Bleiben Sie gesund!

Gemüsesäfte stärken das Immunsystem

(Bild: thinkstockphotos.de)

Den Vitamin-C-reichen Orangensaft kennt jeder. Aber auch mit Gemüse lassen sich köstliche Säfte zubereiten, die den Körper in Erkältungszeiten unterstützen.

Unser "Asterix-und-Obelix-Krafttrunk" ist rasch zubereitet: Je 1/4 kg Karotten und Birnen entsaften. Danach zwei Esslöffel Sanddornmus und einen Tropfen Weizenkeimöl (damit fettlösliche Vitamine aufgenommen werden können) einrühren. Wer mag, kann das Getränk auch mit Mineralwasser aufspritzen.

Tipp: Nehmen Sie sich genügend Zeit zum Genießen – Sie würden ja auch nicht 1/2 kg Karotten in zwei Minuten essen.

Probieren Sie auch einmal, gepressten Weißkohlsaft mit Apfelsaft und Karotte zu mischen – das schmeckt köstlich. Dafür 1/4 Weißkohlkopf und zwei bis drei Äpfel waschen sowie mit ein bis zwei geschälten Karotten in der Saftzentrifuge entsaften.

"Anti-Erkältungscocktail" hält gesund
Der "Anti-Erkältungscocktail" unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte und leitet Entzündungen der oberen Atemwege ab.

So funktioniert's: Einen TL frischen, fein geriebenen Ingwer mit 300 ml siedendem Wasser übergießen, nach fünf bis zehn Minuten abseihen. 1/8 l Traubensaft, 1/8 l Orangensaft, den Saft einer Zitrone und einen EL Honig beifügen. Über den Tag verteilt zwei bis drei große Tassen trinken. Nicht aber bei Schwangerschaftsübelkeit oder Allergien!