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REZEPT
Paprika-Linsen-Dip
ZUBEREITUNG
Sie wissen ja, wenn Sie zum Jahreswechsel Linsen essen, geht Ihnen angeblich das Geld nicht aus.
Zuerst die roten Linsen in einen Topf mit ausreichend kochendem Wasser etwa 15 Minuten lang bei schwacher Hitze garen lassen. Danach die Linsen abseihen.
Nun die gegrillten Paprika aus dem Glas nehmen und diese zusammen mit dem frischen Koriander, dem Paprikapulver und den gekochten Linsen in einen Mixer geben. Alles gut pürieren.
Zum Schluss den Dip mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g rote Linsen
100
g Paprika (gegrillt, eingelegt)
0.5
Bd Koriander
1
TL Paprikapulver (edelsüß)
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
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