Als größter Frische-Lieferant der Gastronomie kann ich aus erster Hand bestätigen, dass, im Vergleich zu früher, immer mehr österreichische Gastronomen auf Fleisch aus Österreich setzen. Jene, die die Herkunft transparent machen, sind in der Regel viel erfolgreicher! Menschen wollen Transparenz, diese schafft Vertrauen. Als Partner der Gastronomie wünsche ich mir so wenig Bürokratie wie möglich für unsere Gastronomen. Bei uns kann ein Gastronom aus 500 Frischfleischartikeln aus Österreich wählen und bekommt die Ware am nächsten Tag garantiert geliefert. Fleisch aus Österreich ist ausreichend verfügbar.
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