Das freie Wort
Wertvolles Land geht verloren!
Ständig wird kritisiert, dass so viele Lebensmittel im Müll landen und so viele wertvolle Landflächen für Sojaanbau gerodet werden. 650.000 Tonnen Sojabohnen werden jährlich für Schweinefutter importiert. Früher wurden Küchenabfälle, Essensreste aus Gasthäusern und Großküchen sowie Feldfrüchte, die nicht der Norm für den Verkauf entsprachen, den Schweinen verfüttert, die damit ausgezeichnet gediehen und auch den Bauern weniger Futterkosten verursachten. Es ist nicht zu verstehen, warum das heute verboten ist. Damit die Großkonzerne profitieren? Warum eigentlich wirklich?
Susanne Riedl, Wien
Erschienen am Di, 3.10.2023
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