Nordsee-Filiale
Lehrlingswoche: Übung macht den Meister
Insgesamt 16 Lehrlinge aus ganz Österreich übernahmen in der Vorwoche die Nordsee-Filiale im Innsbrucker Sillpark und zeigten dabei ihr Können!
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Die Warteschlange vor der Filiale war lang, der Magen jedes einzelnen Kunden knurrte vor lauter Hunger und beim Anblick der zahlreichen Köstlichkeiten lief ihnen das Wasser im Mund zusammen. Viele verbringen nahezu täglich ihre Mittagspause in diesem Fischrestaurant. Doch heute war etwas anders. "Die Mitarbeiter sind alle so jung, das ist mir gleich aufgefallen", sagte Stammkunde Fabio.
16 Lehrlinge übernahmen Verantwortung
Sein Eindruck täuschte ihn auch nicht. In der Vorwoche übernahmen nämlich ausnahmslos Lehrlinge diese Filiale - und zwar insgesamt 16 Auszubildende aus ganz Österreich. Von der Bestellung der Produkte und der Kontrolle der Ware bei der Anlieferung über die Personalplanung im Geschäft bis hin zum täglichen Kassenabschluss regelten sie alles vollkommen eigenständig.
Zum ersten Mal in Tirol
"Bereits zum 4. Mal veranstalten wir diese Lehrlingswoche, aber zum ersten Mal sind wir damit in Tirol", verdeutlichte Alexander Pietsch, Country Manager von Nordsee Österreich, und fügte hinzu: "Das Besondere daran ist, dass wir den Lehrlingen die Verantwortung für die 500 Gäste pro Tag übertragen." Und genau das schätzten die Auszubildenden. "Jeder Tag ist sehr abwechslungsreich. Einmal bin ich für das Abspülen zuständig, dann darf ich mich an der Kassa versuchen oder meine Fähigkeiten am Grill beziehungsweise in der Küche unter Beweis stellen", freute sich die Tirolerin Franziska. Nervös war sie vor allem am Anfang: "Es ist schon ungewohnt, plötzlich an alles selbst denken zu müssen."
Mit Leidenschaft dabei
Vor rund einem Jahr hat sie mit der Lehrausbildung bei Nordsee begonnen. "Ich war davor in England als Fischerin und Bootsbauerin tätig. Da ich sehr gerne mit Fischen arbeite, fühle ich mich hier nun auch richtig wohl." Die 19-jährige Joanne ist ihrer Kollegin schon ein paar Schritte voraus. "Ich habe meine Lehre bei Nordsee abgeschlossen und absolviere derzeit die Ausbildung zur ersten Thekenkraft in Innsbruck. Mein Ziel ist, irgendwann sogar Store-Managerin zu werden. Die Fortbildungen dafür werden im Unternehmen angeboten. " Am Ende der Woche gab es für jeden Lehrling noch ein Feedback.
Lehrstellen frei
Die Verantwortlichen von Nordsee sind bemüht, zukünftig noch mehr Lehrlinge in den insgesamt 33 Filialen in Österreich ausbilden zu können. "In Tirol sind derzeit sogar noch zwei offene Lehrstellen zu vergeben. Jeder, der interessiert ist, kann uns die Bewerbungsunterlagen zukommen lassen", verriet Pietsch. Nähere Details unter www.nordsee.com/at
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