Hetek munkája
Meloni sztárszakácsot fogadott fel a G7-es vacsorára
Most csütörtökön egy olasz kastélyban gyűlnek össze a G7 állam- és kormányfői a nyitóvacsorára. Giorgia Meloni olasz miniszterelnök felbérelte Massimo Bottura sztárszakácsot, aki már hetek óta dolgozik egy átfogó menün.
Bottura, akit a világ legjobb séfjeként tartanak számon, többfogásos menüvel szeretné lenyűgözni a vendégeket, amelyben az apuliai hagyományokból származó halételek szerepelnek. A tervezett ételek között szerepel lasagne, vörös álsügér napon szárított paradicsommal és gyógynövényekkel, valamint tengeri keszegfilé mandulával. Az ételeket főként helyi alapanyagok felhasználásával készítik, és helyi borok kísérik.
"Az esztétikum és az etika ötvözésének képessége"
"Meloni elkötelezett a gasztrodiplomácia iránt, és a sztárvendégeknek az olasz konyha legjavát szeretné kínálni" - írja az Il Messaggero című római napilap. "Nemcsak azért hívtuk meg, mert ő az olasz konyha egyik leghíresebb nagykövete a világon, hanem azért is, mert képes ötvözni az esztétikát és az etikát" - mondta Meloni. Utalt arra, hogy Bottura évek óta kampányol az élelmiszerpazarlás ellen.
Menü 600 euróért
A meghívott séfet a világ egyik legkreatívabbjának tartják. Az észak-olaszországi Modenában van az "Osteria Francescana" nevű étterme, amely három Michelin-csillagot kapott, és többször választották már a világ legjobb éttermének (lásd a fenti videót). Egy menü ott akár 600 euróba is kerülhet.
Magát a G7-nyitó vacsorát a Brindisi kikötővárosban található kastélyban tartják. Az ezt követő csúcstalálkozó a tervek szerint szombatig tart.
This article has been automatically translated,
read the original article here.
Da dieser Artikel älter als 18 Monate ist, ist zum jetzigen Zeitpunkt kein Kommentieren mehr möglich.
Wir laden Sie ein, bei einer aktuelleren themenrelevanten Story mitzudiskutieren: Themenübersicht.
Bei Fragen können Sie sich gern an das Community-Team per Mail an forum@krone.at wenden.