„DIE POLDI DER WOCHE“

„Flotte Lotte“ zaubert vegane Schmankerl

Elisabeth Mittendorfer setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein.

(Bild: Pressefoto Franz Crepaz)

Kennen auch Sie jemanden, der etwas Besonderes geleistet hat, und würden dieser Person gerne eine Auszeichnung verleihen? In Anlehnung an unseren Landespatron, den heiligen Leopold, holen wir Helden des Alltags vor den Vorhang.

Elisabeth Mittendorfer aus Zwettl rettet als Obfrau des Vereins „Flotte Lotte“ Woche für Woche etliche Tonnen Lebensmittel, die zu veganen Schmankerl verarbeitet werden. „Als Verein haben wir uns das Ziel gesetzt, Abfall zu reduzieren und ein Zeichen gegen schrankenlosen Konsum zu setzen“, erklärt Mittendorfer. Die zweifache Mutter setzt sich gemeinsam mit ihrem Team gegen die zunehmende Lebensmittelverschwendung ein.

Die 57-Jährige engagiert sich außerdem in einem Kunst- und Kulturverein „SteinKunst und Co“, wo sie verschiedene Events organisiert. Viele Jahre war die Sozialarbeiterin als Leiterin der Pfadfindergruppe Zwettl tätig. 

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