04.10.2021 18:00 |

Trüffelwein

Steirische Geschmacks-Explosion

Welcher Wein „adelt“ ein Trüffel-Gericht? Experten kürten in Graz die feinsten Tröpferln des Landes.

Ein edles Tröpferl ist das „Sahnehäubchen“ eines feinen Menüs: Doch welcher Wein (es muss natürlich ein steirischer sein!) passt zu einem delikaten Trüffel-Gericht?

Diese Frage stellten sich Waltraud Hutter, Grazer Genussbotschafterin, und der Geschäftsführer von Wein Steiermark, Werner Luttenberger - und hoben eine Trüffelweinverkostung aus der Taufe. Die besten weiß-grünen Winzer schickten ihre 25 besten Flaschen ins Rennen, zehn schafften es in die Endrunde.

Chardonnay, Grauburgunder und Riesling am Stockerl
„Das Hauptaugenmerk sollte dabei auf dem harmonischen Zusammenspiel der Edelknolle mit dem Wein liegen“, gab Luttenberger die Marschrichtung vor, der eine Jury aus Promis, Sommeliers und Weinexperten wie Henry Sams, Anna Schachner, Giuseppe Perna und Alexander Andreadis folgte. Drei Weine wurden aufs Stockerl gehoben.

Und das sind sie, die prämierten steirischen Trüffelweine: Ein Chardonnay vom Weinhof Posch (Jahrgang 2017), ein Grauburgunder vom Weinbaubetrieb Tropper (2018) und ein Riesling vom Weingut Felberjörgl, auch aus dem Jahr 2018.

Sie werden beim Grazer Trüffelfestival - Start am 27. Oktober - eine Hauptrolle spielen!

Jörg Schwaiger
Jörg Schwaiger
Kommentare
Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Montag, 18. Oktober 2021
Wetter Symbol
Steiermark Wetter
4° / 14°
stark bewölkt
3° / 13°
stark bewölkt
3° / 15°
stark bewölkt
5° / 14°
wolkig
1° / 14°
einzelne Regenschauer
(Bild: zVg; Krone Kreativ)