Neues Ranking

Spitzenbewertung für Lokale in Tirol

(Bild: Pfeifer Group)

Dass Tirol in Sachen Tourismus und Qualität bundesweit vielfach den Ton angibt, ist bekannt. Dazu gehört auch die kulinarische Seite. Diese wurde nun in der neuesten Ausgabe des „A la Carte Restaurant-Guide“ eindrucksvoll bestätigt. Ganz vorne dabei: Simon Taxacher mit seinem Gourmetrestaurant „Simon Taxacher“.

„Wir sind begeistert und freuen uns sehr über diese Spitzenbewertung“, sagt Tirols Nummer eins, Simon Taxacher. Mit seinem Restaurant „Simon Taxacher“ zählt er mit 98 Punkten, fünf Sternen und drei Weinflaschen zur absoluten Gourmetspitze Österreichs. Nur knapp hinter dem Steirereck in Wien (99 Punkte, fünf Sterne, drei Flaschen) und Döllerer’s Genießerrestaurant in Golling (Salzburg, auch 99 Punkte, fünf Sterne und drei Flaschen).

In Summe ist aber aus Tiroler Sicht sehr viel Positives passiert. So holte Benjamin Parth mit seinem Yscla-Stüva in Ischgl mit der Aufwertung auf 97 Punkte Rang zwei in Tirol vor Alexander Fankhauser, Hotel Lamark in Hochfügen (96).

(Bild: Philipp Lipiarski)

Tannheimer Stube und Auwirt als Topaufsteiger
Die Top-Aufsteiger in Tirol heißen: Tannheimer Stube (plus sieben auf 94 Punkte, vier Sterne), der Auwirt bei Aurach bei Kitzbühel (plus vier auf 83 Punkte und drei Sterne), das Bistro-Restaurant Rosengarten in Kirchberg (plus drei auf 78 Punkte und zwei Sterne) sowie die Alpenrose in Kufstein (plus zwei auf 73 Punkte und zwei Sterne).

Le Treize aus Seefeld ist der Top-Neueinsteiger
Die Top-Neueinsteiger aus Tiroler Sicht sind: Le Treize, Seefeld (90 Punkte, vier Sterne, eine Flasche); Zomm, Reith bei Seefeld (84 Punkte, drei Sterne), Chef's Table im Tiroler Hof, Kufstein (77 Punkte, zwei Sterne) und „Restaurant Gebhard“ in Fiss (77 Punkte, zwei Sterne, eine Flasche).

Fixsterne in Tirol: Hubertus Stube, Neustift, Boris Meyer (82 Punkte, drei Sterne), Der Gannerhof, Innervillgraten (81 Punkte, drei Sterne) sowie Brugger’s Lanersbacher Hof, Tux (81 Punkte, drei Sterne).