Mo, 18. März 2019
05.03.2019 10:00

Trendfood Ramen

Ist das die gesündeste Suppe der Welt?

Ob am Wiener Naschmarkt oder in der Innenstadt - an jeder Ecke findet man mittlerweile ein Geschäft, in dem es die trendige Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch zu essen gibt. Doch was steckt eigentlich wirklich in Ramen? Und ist es die gesündeste Suppe der Welt? 

Bei Ramen handelt es sich um eine ganz spezielle Art von Nudeln aus Japan. Die Kombination mit Fleisch, Gemüse und Brühe macht die Suppe dann zu einer echten „Ramen“-Suppe. Dazu kommen meist Würzpasten, Sojasauce und spezielle Toppings. Insgesamt gilt die Ramen-Suppe als äußerst gesund, da Sie nur hochwertige Zutaten enthält. Folgende Ingredienzen dürfen in der Ramensuppe nicht fehlen: 

1. Ramennudeln 

Sie können natürlich auch andere Arten von japanischen Nudeln verwenden, Ramenudeln eignen sich aber am besten, da sie Flüssigkeiten besonders gut aufnehmen. Sie liefern wertvolle Kohlenhydrate und somit viel Energie.

Inhalt: 30 Stück
Preis: 23,70€
Hier geht‘s zu den Ramen Nudeln. 

Udon Nudeln 

Inhalt: 10 x 200 g
Preis: 8,90€
Hier geht‘s zu den Udon Nudeln.

Soba Nudeln 

Inhalt: 3 x 250 g
Preis: ab 10,99€
Hier geht‘s zu den Soba Nudeln.

2. Brühe 

In Japan enthält die Brühe besonders viel Fett, damit sich die Nudeln leichter „schlürfen“ lassen. Sie können dabei normale Rinderbrühe, aber auch Hühner-oder Gemüsebrühe verwenden. 

Asia Würzkonzentrat

Inhalt: 300 g
Preis: 17,80€
Hier geht‘s zum Asia Würzkonzentrat.

3. Tare 

Unter diesem Begriff verstehen die Japaner alles, was mit Würzen zu tun hat. „Tare“ beinhaltet Würzpasten, Sojasauce, Knoblauchöl, Ingwer, Chili und vieles mehr. Diese verleihen der Suppe nicht nur den guten Geschmack, sondern heizen auch dem Stoffwechsel ordentlich ein. 

Sojasauce

Inhalt: 1000ml
Preis: 8,49€
Hier geht‘s zur Sojasauce.

Würzpaste asiatisch

Inhalt: 2 x 300 g
Preis: 7,58€
Hier geht‘s zur Würzpaste.

Knoblauchöl 

Inhalt: 1000 ml
Preis: 14,28€
Hier geht‘s zum Knoblauchöl.

Chili Paste

Inhalt: 3 x Sambal Oelek a 750 g
Preis: ab 9,49€
Hier geht‘s zur Chili Paste.

Ingwerpaste

Inhalt: 210 g
Preis: ab 6,39€
Hier geht‘s zur Ingwerpaste.

4. Fleisch 

Das Fleisch ist bei dieser Art von Suppe am wichtigsen. Die Japaner verwenden meist Rindfleisch für die Ramen-Suppe. Natürlich können Sie auch Huhn verwenden. Dieses wird in die heiße Brühe gegeben und mitgekocht. Dadurch gehen die gesunden Nährstoffe des Fleisches in die Suppe über.

5. Toppings 

Besonders wichtig sind auch die Toppings auf der Suppe. Hier können Sie Ihrer Suppe nochmal eine extra Portion Gesundheit verleihen: Mit Sprossen, Tofu oder Nüssen - diese verleihen der Suppe eine Extraportion Eiweiß. 

Tofu

Inhalt: 6 x 200 g
Preis: 9,62€
Hier geht‘s zum Tofu.

Sprossenmix

Inhalt: 3 x 120 g
Preis: 7,99€
Hier geht‘s zum Sprossenmix.

Algen 

Inhalt: 500g
Preis: 19,99€
Hier geht‘s zu den Algen.

Erdnüsse

Inhalt: 500 g
Preis: ab 3,86€
Hier geht‘s zu den Erdnüssen.

Cashewnüsse

Inhalt: 7 x 200 g
Preis: 20,98€
Hier geht‘s zu den Cashewnüssen.

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Silvia Kluck
Silvia Kluck

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