50 Jahre Haft drohen
(Bild: Copyright: Andrey N.Cherkasov)
REZEPT
Spinatrollen mit Lachs und Frischkäse
ZUBEREITUNG
Diese köstlichen Rollen passen wunderbar für Buffets oder als Häppchen zum Aperitif.
Den Spinat auftauen lassen.
Dann die Eier mit dem Spinat, dem Magertopfen, etwas Salz sowie dem geriebenen Käse verrühren.
Ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf verteilen und glatt streichen, anschließend etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180° C backen, danach herausnehmen und auskühlen lassen.
Nun die Masse zuerst mit dem Frischkäse bestreichen, dann mit Lachs belegen und zusammenrollen.
In Stücke schneiden und servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
300
g TK-Blattspinat
6
Stk Eier
1
Pkg Magertopfen (250 g)
250
g geriebener Käse
Etwas
Salz
200
g Frischkäse (Doppelrahm)
250
g Räucherlachs
Etwas
Backpapier
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