In Wien gestrandet
(Bild: fahrwasser - stock.adobe.com)
REZEPT
Caramel Frappuccino
ZUBEREITUNG
Milch, Schlagobers, Kaffee, Karamell, und von allem möglichst viel - Frappuccino ist eben eine typisch amerikanische Erfindung. Ziemlich übertrieben, aber einfach köstlich, wurde es schnell zum Trendgetränk. Der Name entstand aus einer Verschränkung von „Frappé“ (aufgemixtes Getränk) und „Cappuccino“. Anstelle von Karamell kann man auch viele andere süße Saucen untermischen, von Erdbeer über Schokolade bis Vanille.
Den Kaffee kochen und warm halten. Das Schlagobers in einer Schüssel steif schlagen, dann beiseitestellen
Nun die Milch, den warmen Kaffee, das Vanilleextrakt, den braunen Zucker und ca. 2 Esslöffel Karamellsauce in einem Mixer gut verrühren.
Etwas Milch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und diese anschließend auf vier große Gläser verteilen.
Nun das noch warme Kaffee-Getränk dazu gießen, Eiswürfel hinzufügen, üppig mit Schlagobers toppen und mit Karamellsauce garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
ml Milch (plus etwas mehr Milch zum Aufschäumen)
300
ml Kaffee
1
TL Vanilleextrakt
2
EL brauner Zucker
250
ml Schlagobers
n.B.
Karamellsauce (zum Mixen und Garnieren)
n.B.
Eiswürfel
4
Stk Latte-Macchiato-Gläser
KATEGORIEN
Getränke
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