Kampf gegen Krebs
(Bild: Cooking Catrin/Carletto Photography)
REZEPT
Nudel-Risotto mit Tomaten
ZUBEREITUNG
Zu diesem Nudelreis-Rezept passt besonders gut ein knackiger Rucola-Salat mit Balsamico-Olivenöl-Dressing.
Zuerst die fein gehackten Schalotten und den Knoblauch in einem Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten.
Recheis Goldmarke Nudelreis hinzufügen und kurz anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen.
Sobald der Wein verdampft ist, mit der Gemüsesuppe aufgießen und unter Rühren weiter einköcheln lassen.
Sobald die Gemüsesuppe verkocht ist, die passierten Tomaten und den frisch geriebenen Parmesan zügig unterheben.
Kurz vor dem Servieren den Mozzarella in Stücke zerpflücken und die frischen Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Beides unter den Nudel-Risotto heben und mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
Risotto aus Nudelreis noch mit klein gehackten getrockneten Tomaten garnieren und mit frischem Basilikum sofort servieren.
Weitere schmackhafte Rezepte von Recheis finden Sie hier.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
g Recheis Goldmarke Nudelreis
2
Stk Schalotten (geschält und fein gehackt)
1
Stk Knoblauchzehe (geschält und fein gehackt)
2
EL Olivenöl
125
ml Weißwein
375
ml Gemüsesuppe
400
g Tomatenpassata
100
g Parmesan (frisch gerieben)
300
g Mozzarella
125
g Cherrytomaten (frisch)
75
g getrocknete Tomaten
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Scheibe
Basilikum (zum Garnieren)
KATEGORIEN
Schnell & einfach
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
O - Schwefeldioxid und Sulfite
Pionierarbeit in der Immunonkologie
Berichten US-Medien
4:1 in Lillehammer
Horner wird deutlich:
Keine Tore in Berlin
In Wahlkampf gestartet
Nicht mehr zeitgemäß?
„Persönliche Gründe“
Verband reagiert
Zwei-Satz-Siege
Frau unter Verdacht
Kinder unter Opfern
70-Jähriger erstochen
„Wir lieben ihn“
Italiener berichten:
Kopf der „Hammerbande“
Angebot liegt vor
Zweites Urteil
Stadtbewohner gewarnt
Rechnungshof-Kritik
Universal Gutschein
Sichere dir 10% Rabatt auf auf deinen Einkauf!
Temu Gutscheincode
Jetzt mit Temu Gutscheincode 100 € sparen!
mömax Gutschein
Bis zu 45% auf deinen Einkauf + 10% EXTRA Rabatt
OTTO Gutscheincode
Hol dir 20% Rabatt auf Möbel Deko und Heimtextilien!
MediaMarkt Gutscheincode
Endlich: Das Black November Gutscheinheft ist da 👉
Anzeige
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.