REZEPT
Mediterraner Nudelsalat
EINFACH
35 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Die Wahl der Nudelsorte liegt natürlich bei Ihnen, und auch die einzelnen Zutaten lassen sich je nach Geschmack variieren.

Olivenöl, Sonnenblumenöl, Ei, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Senf in eine Schüssel geben und alles kräftig verrühren, bis sich eine Emulsion gebildet hat. (Thermomix-Einstellung: Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./85°C/Stufe 4 emulgieren). 

Paradeiser, Joghurt und Basilikum dazugeben und alles vermischen (Thermomix-Einstellung: 5 Sek./Stufe 5). 

Gekochte Nudeln, Oliven und Cocktailtomaten zufügen und mit dem Spatel vorsichtig untermischen. In eine Schüssel umfüllen und 15 Minuten lang im Kühlschrank ziehen lassen.

Währenddessen Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Bratpfanne am Herd goldbraun rösten.

Rucola auf Tellern verteilen, Nudelsalat darauf anrichten und mit gerösteten Pinienkernen dekoriert servieren.

Dieses sowie 40.000 auf den Thermomix zugeschnittenen Rezepte mit Gelinggarantie finden Sie auf: www.cookidoo.at

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
40
g
natives Olivenöl extra
40
g
Sonnenblumenöl
1
Stk
Ei
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer aus der Mühle
1
TL
Apfelessig
2
TL
Dijonsenf
200
g
Paradeiser (reif, in Stücken geschnitten)
200
g
Naturjoghurt
0.5
Bd
Basilikum (frisch, die Blättchen abgezupft)
450
g
Nudeln (gekocht, z. B. Penne, Spiralnudeln oder Hörnchen)
50
g
schwarze Oliven (entkernt und halbiert)
150
g
Cocktailtomaten (halbiert)
60
g
Pinienkerne
100
g
Rucola
KATEGORIEN
Salate
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Kommentare
Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Montag, 13. Juli 2020
Wetter Symbol

Produktvergleiche

Alle Produkte sehen
Ihre Cookies sind deaktiviert. Die Seite wird daher möglicherweise nicht korrekt angezeigt.