REZEPT
Trockenfrüchte-Kugeln
SEHR EINFACH
25 MINZUBEREITUNGSZEIT
ZUBEREITUNG

Wer will, kann bei diesem Rezept natürlich auch gänzlich auf tierische Produkte verzichten. Dann verwendet man z.B. eine Zartbitter-Schokolade oder eine vegane weiße Schokolade.

Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze hell rösten. Auskühlen lassen.

Weiße Schokolade mit einer Vierkant-Reibe grob reiben. Gedörrte Trockenfrüchte fein hacken.

100g geriebene weiße Schokolade mit den gehackten Früchten, den gerösteten Mandeln und der Marillenmarmelade in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen.

Etwa 20 gleich große Portionen mit feuchten Händen zu Kugeln rollen und in der Hand mit der restlichen geriebenen Schokolade und Kokosnussraspeln wälzen.

Die Kugeln luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei Wochen verbrauchen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
100
g
Mandeln (gehackt)
150
g
Schokolade
50
g
Marille (gedörrt)
50
g
Feigen (gedörrt)
50
g
Ananas (gedörrt)
100
g
Marillenmarmelade
Etwas
Kokosraspeln (zum Garnieren)
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Snacks
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Freitag, 03. Dezember 2021
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