REZEPT
Getoasteter Burrito (mit Chili)
EINFACH
20 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Solch eine gefüllte Weizentortilla lässt sich gut vorbereiten. Wenn der Hunger einsetzt, einfach in einem Toastergriller erhitzen.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Faschierte dazugeben und scharf anbraten. Das Paradeismark unterrühren, die Gewürzmischung zufügen und dann rasch mit Rindsuppe angießen. Die Bohnen dazugeben und alles 10 Minuten lang einköcheln lassen.

Die Maistortilla in der Mikrowelle (oder im vorgeheiztem Backrohr) einige Sekunden lang erhitzen.

Die Füllung auf der Tortilla verteilen und fest einrollen. Nach Belieben etwas frische Chilistücke dazugeben. 

Ein Burrito kann bis zu 3 Tage lang im Kühlschrank liegen. Bei Bedarf in einem Toastergriller erwärmen und mit Sauerrahm, frischem Koriander und ein paar Tropfen Limettensaft genießen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
Stk
Tortilla
1
Stk
Zwiebel (klein)
150
g
Faschiertes
1
Dose
Bohnen (gemischt)
1
TL
Paradeismark
100
ml
Rindsuppe (Würfel)
1
EL
Mexikanische Gewürzmischung
1
EL
Sauerrahm
n.B.
Koriander (frisch)
n.B.
Limettensaft (frisch, zum Servieren)
Etwas
Öl (zum Braten)
n.B.
Chilischote (frisch)
KATEGORIEN
Kochen für Studenten
Schnell & einfach
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
L - Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
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