Das freie Wort
Woher kommt unser Essen?
Woher unser Essen kommt, soll in der Gastro deklariert werden. Dazu kann ich nur sagen: Papier ist geduldig und fragt nicht um die Richtigkeit des Geschriebenen. Und hätte unsere Regierung dem Mercosur-Abkommen der EU nicht zugestimmt, müssten wir uns keine Sorgen machen, ob unser Schnitzel ein südamerikanisches Rind war. Nicht die Nichtkennzeichnung verursacht unser Bauernsterben. Es ist Mercosur. Das bringt unsere Bauern dazu, ihre Höfe aufzugeben.
Annemarie Senz, per E-Mail
Erschienen am Fr, 5.6.2026
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