Bio wäre besser, aber.

Bio-Lebensmittel müssen als solche erkennbar sein, sie sind teurer, weil sie auch (inklusive Herstellung) besser und hoffentlich auch gesünder sind oder sein sollten. Irgendwo will man sparen, nicht beim Auto, bei digitalen Geräten usw., aber vielleicht bei den Esswaren. Das Problem: Das Konventionelle und Billigere wird auch als ziemlich „bio“ oder „gesund“ dargestellt und angepriesen. Es wird vielfach auch als „nicht weniger schmackhaft“ (als bio) empfunden, vielleicht fehlt es weithin an guter Geschmacksbildung. Wie „ehrlich“ ist (welche) Etikettierung, fragt man sich. Das wirklich Gesunde oder Gesündere zu erkennen ist für die Konsumenten gar nicht so leicht. Grundsätzlich will man – ökonomisch gedacht – „das Bessere möglichst günstig“, es geht ums Geld und auch darum, wie sehr man vertrauen kann oder will.