Marillen-Ernte

Die süßeste Versuchung, seit es die Wachau gibt

Jetzt dreht sich rund um Krems alles um die reifen Früchte.(Bild: Holl Reinhard)

Naschkatzen haben in den kommenden Wochen wieder Hochsaison in der Wachau. Denn in den Obsthainen rund um Krems werden die Marillen reif. Knödel, Kuchen und Marmelade aus den süßen Früchten stehen auf dem Speiseplan.

Die Marillen-Haupternte steht in der Wachau unmittelbar bevor. „Die derzeitige Hitze treibt die Reife der Früchte voran“, bestätigt Franz Schöberl, Obmann des Vereins Wachauer Marille. Daher kann heuer von einem früheren Erntebeginn ausgegangen werden.  Die Landwirte gehen von einer mengenmäßig „normalen bis großen Ernte“ aus.

Erntezeit ist Festzeit
Die Früchte haben sich bisher sehr gut entwickelt. „Das Blühwetter war frostfrei und perfekt, auch hat es genug Niederschläge gegeben“, sagen die Marillenbauern. Mit der Erntezeit beginnt auch die Festzeit rund um die süßen Früchte: Von 3. bis 20. Juli heißt es in Krems „Alles Marille“, der Spitzer Marillenkirtag findet von 18. bis 20. Juli statt.