Şehirde barbekü yapmak

Giderek daha fazla insan balkonlarda barbekü yapıyor & co.

(Bild: weber.com)

Kanıtlanmış keyif, yeni görünüm: elektrikli barbeküler kentsel alanlarda yükselişte - barbekücüler kompakt, güçlü ve işlevsel olmasını seviyor. Lumin elektrikli barbekü, 2023'te Weber'in önemli bir yeniliği olarak zaten parlamıştı ve büyük başarısı nedeniyle şimdi yeni bir renkle daha parlıyor: "Mint Green" ile kentsel açık alanda barbekü yapmayı yeni bir seviyeye taşıyor. Kompakt boyutu sayesinde Lumin, küçük bir şehir balkonuna, kendi verandanıza veya ortak bir verandaya sığar. Sıcak ızgaradan tütsülemeye ve sıcak tutmaya kadar 5 fonksiyonu ile kömürlü veya gazlı bir barbeküden hiçbir şekilde aşağı değildir.

Balkonlarda ve verandalarda kentsel barbekü yapmak çok moda. Önemli olan bir şey var: barbekü sadece ızgaralı bir barbekü değil, eksiksiz bir açık hava mutfağı olmalıdır. Izgaradan tütsülemeye, buharda pişirmeye ve tabakta ızgaraya kadar esneklik mümkün olmalıdır.(Bild: weber.com)

(Bild: weber.com)

(Bild: weber.com)

(Bild: weber.com)

(Bild: weber.com)

Weber Izgara Ustası Yulia Haybäck,"315 °C'nin üzerindeki sıcaklıklar sayesinde Lumin, biftek ve etlerde keskin ızgara ve güzel ızgara desenleri sağlar, tütsüleme fonksiyonu ile elektrikli ızgarada tütsü gibi duman aromaları bile mümkündür" diye açıklıyor. Buharda pişirme de sebzeleri mükemmel pişirir. Buz çözme ve sıcak tutma fonksiyonu, Lumin'in fonksiyon portföyünü tamamlıyor. Bu, hızlı ev ofis öğle yemeklerinden arkadaşlarla akşam yemeklerine kadar, tarif kreasyonlarını bir vay etkisi ile ızgara yapmanıza olanak tanır.

Yulia Haybäck bir Weber ızgara ustasıdır ve Velden, Carinthia'da bir Weber Grillacademy Original işletmektedir. Şimdi de Weber Original Store Wien Süd'de barbekü kursları düzenliyor.(Bild: weber.com)

Birçok tarif seçeneğiAnanas ve beyaz peynir şişleri, sarımsaklı çukur biftekler ve ızgara soğanlı pollack: Lumin elektrikli barbeküde her şey mümkün. Bu arada, elektrikli barbekü eleştirmenleri tanıyorsanız ya da kendiniz de onlardan biriyseniz, kör tadımlardan elde edilen bazı heyecan verici sonuçlar bulabilirsiniz. Elektrikli barbekülerde pişirilen bifteklerin gazlı ya da kömürlü barbekülerde pişirilenler kadar lezzetli olduğunu göstermişlerdir. Bunun nedeni kömür değil, ızgara sırasında yiyecekleri kızartan ve lezzetlendiren Maillard reaksiyonu ve "beyaz duman" olarak adlandırılan şeydir. Bu, yağlar ve meyve suları sıcak ızgara yüzeylerine çarptığında oluşur ve ızgaraya karakteristik tadını veren tatlandırıcıları serbest bırakır.

AkıllıbarbeküdeneyimleriLumin elektrikli barbekü, akıllı Weber Connect teknolojisi ile kullanılabilir. Weber'in bu ücretsiz uygulaması 800'den fazla barbekü tarifi içerir: Lezzetli tarifler ve sıra dışı kreasyonlar için yaratıcılığınızın sınırı yok. Adım adım talimatlar, restoran kalitesinde ızgara yemekler sağlar. Ayrıca akıllı iç sıcaklık sensörü ile çalışanlar, et ve balık için doğru pişirme seviyelerini kesin bir doğrulukla elde edebilirler.

"Lumin" elektrikli barbekü yeni rengi "Nane Yeşili" ile weber.com üzerinden ve tüm Weber Orijinal Mağazaları ve uzman perakendecilerden 679,00 Euro (RRP) karşılığında temin edilebilir; Kompakt boyutun fiyatı ise 479,00 Euro'dur (RRP).(Bild: Krone KREATIV/weber.com)

Weber'dedaha büyük haberlerAma hepsi bu kadar değil: Weber'de her şey 1952'de Chicago'da George Stephen'ın basit bir gemi şamandırasını su ısıtıcısı barbeküsüne dönüştürme fikriyle başlamışken, Weber bu yıl şirketin tüm tarihindeki en modern SmartControl gazlı barbeküyü sunuyor: Restoran kalitesinde barbeküler için ve barbekü pazarının daha önce hiç görmediği 815 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar için yüksek performanslı kızılötesi kızartma bölgesine sahip  "Summit FS38X". Yukarıdan gelen ısı sayesinde alev teması olmadan daha da iyi ızgara sonuçları üretir.

Ayrıca yeni: Weber, Akdeniz'in plancha ızgara trendine yanıt veriyor ve ilk "Weber SLATE GP Premium Plan cha "yı sunuyor - ızgara deniz ürünleri, sebzeler ve hatta modaya uygun ezilmiş burger hayranları için mükemmel bir gazlı ızgara. Plancha, on dakika içinde 260 °C'nin üzerinde yüksek sıcaklıklara ulaşıyor ve son teknoloji ürünü dijital bir sıcaklık göstergesine sahip.

Weber ayrıca "Weber BBQ Kitchen" ile açık mutfak pazarına da giriyor. Bu ürün, her ikisi de popüler Weber Original Mağazalarının genel müdürleri olan Matthias Fuchs ve Benedikt Mitterlehner'in de aralarında bulunduğu Avusturyalı girişimcilerden oluşan bir ekip tarafından yaratıldı.

Tüm tarif kitabı hayranları yeni kitap "Weber's Ultimate Heat" ile paralarının karşılığını alacaklar: yüksek ısının doğru kullanımını temelden ele alan ilk barbekü kitabı. Çünkü: Weber'in arkasındaki barbekü ustalarına göre "Daha fazlası her zaman daha fazlası değildir". Tüm yeni ürünler weber.com adresinden ve tüm Weber Orijinal Mağazalarından temin edilebilir veya yakında temin edilebilecektir.

Weber'den büyük haber. "Summit FS38X" akıllı ızgara gümüş ve siyah renklerde 5.999 Euro'dan başlayan fiyatlarla satışa sunuldu.(Bild: weber.com)

Weber Barbekü Mutfağı, 6 farklı modül ile önceden yapılandırılmış ve özelleştirilmiştir, bu da onu veranda ve co için bir hit haline getirir.(Bild: weber.com)

Yeni gazlı barbekü "Weber Slate GP Premium Plancha", modeline bağlı olarak 399,00 Avro'dan (RRP) 1.099,00 Avro'ya (RRP) kadar 4 farklı versiyonda mevcuttur.(Bild: weber.com)

Tüm tarif kitabı hayranları yeni kitap "Weber's Ultimate Heat" ile paralarının karşılığını alacaklar.(Bild: GU/Weber)