Grillezés a városban

Egyre többen grilleznek az erkélyeken & co.

Bevált élvezet, új megjelenés: az elektromos grillek egyre nagyobb teret hódítanak a városi területeken - a grillezők szeretik a kompakt, erőteljes és funkcionális grillt. A Lumin elektromos grillsütő már 2023-ban is a Weber nagy innovációjaként tündökölt, és a nagy sikernek köszönhetően most egy újabb új színben tündököl: "Mentazöld" színben új szintre emeli a grillezést a városi szabadtéren. Kompakt méretének köszönhetően a Lumin elfér egy kis városi erkélyen, a saját teraszon vagy egy közös teraszon. Az 5 funkciójával - a forró grillezéstől a füstölésen át a melegen tartásig - semmivel sem marad el a szén- vagy gázgrillektől.

Egyedülálló 5 az 1-ben funkcionalitás"A 315 °C feletti hőmérsékletnek köszönhetően a Lumin éles grillezést és gyönyörű grillezési mintákat tesz lehetővé a steak & co-n, a füstölési funkcióval pedig még füstös ízek is lehetségesek az elektromos grillen, mint egy füstölőben" - magyarázza Yulia Haybäck, Weber Grill Master. A gőzölés a zöldségeket is tökéletesen megfőzi. A kiolvasztás és a melegen tartás funkció teszi teljessé a Lumin funkcióinak tárházát. Ez lehetővé teszi, hogy a gyors otthoni irodai ebédektől a baráti vacsorákig wow-effektusú receptkreációkat grillezzen.

Számos receptlehetőségAnanászos és fetás nyárs, fokhagymás gödörpecsenye és süllő grillezett hagymával: a Lumin elektromos grillsütőn bármi lehetséges. Egyébként, ha ismer elektromos grillkritikusokat, vagy maga is az, találhat néhány izgalmas eredményt a vakkóstolásokból. Ezek kimutatták, hogy az elektromos grillekből készült steakek ugyanolyan jó ízűek, mint a gáz- vagy faszéngrillekből készültek. Ez nem a faszénnek, hanem a Maillard-reakciónak köszönhető, amely a grillezés során megbarnítja és ízesíti az ételt, valamint az úgynevezett "fehér füstnek". Ez akkor keletkezik, amikor a zsírok és a szaftok a forró grillfelületre kerülnek, és olyan aromaanyagok szabadulnak fel, amelyek a grill jellegzetes ízét adják.

Intelligens grillezési élményekA Lumin elektromos grillsütő az intelligens Weber Connect technológiával használható. Ez a Weber ingyenes alkalmazása több mint 800 grillreceptet tartalmaz: Az ízletes receptek és szokatlan kreációk kreativitásának nincsenek határai. A lépésről-lépésre követhető utasítások biztosítják az éttermi minőségű grillezett ételeket. Aki az intelligens maghőmérséklet-érzékelővel is dolgozik, az a húsok és halak megfelelő sütési szintjét is hajszálpontosan elérheti.

További nagy újdonságok a WebernélDe ez még nem minden: míg a Webernél minden 1952-ben kezdődött Chicagóban George Stephen ötletével, hogy egy egyszerű hajóbóját vízforraló grillsütővé alakítsa át, addig a Weber idén bemutatja a vállalat egész történetének legmodernebb SmartControl gázgrilljét: a  "Summit FS38X", amely éttermi minőségű grillezéshez készült, és nagy teljesítményű, 815 °C feletti hőmérsékletű infravörös sütési zónával rendelkezik, amelyhez hasonlót még nem látott a BBQ-piac. A felülről érkező hőnek köszönhetően lánggal való érintkezés nélkül még jobb grillezési eredményeket produkál.

Szintén újdonság: A Weber reagál a plancha grillezés mediterrán trendjére, és bemutatja az első "Weber SLATE GP Premium Plancha " - egy gázgrillt, amely tökéletes a grillezett tenger gyümölcsei, zöldségek és akár a divatos smashburgerek rajongói számára. A plancha tíz perc alatt éri el a 260 °C feletti magas hőmérsékletet, és a legmodernebb digitális hőmérséklet-kijelzővel büszkélkedhet.

A Weber a "Weber BBQ Kitchen" -nel a kültéri konyhák piacára is belép. Ezt a terméket egy osztrák vállalkozói csapat alkotta meg, köztük Matthias Fuchs és Benedikt Mitterlehner, a népszerű Weber Original üzletek ügyvezető igazgatói.

A receptkönyvek rajongói az új "Weber's Ultimate Heat" című könyvvel minden receptkönyv-rajongó jól jár: ez az első olyan grillezőkönyv, amely a magas hőfok helyes használatával foglalkozik az alapoktól kezdve. Mert: "A több nem mindig több", a Weber mögött álló grillmesterek szerint. Minden új termék már kapható, vagy hamarosan kapható lesz a weber.com oldalon és az összes Weber Original üzletben.

A receptkönyvek rajongói az új "Weber's Ultimate Heat" című könyvvel minden receptkönyv-rajongó jól jár.(Bild: GU/Weber)