"Plancha grillezés" trend

A Weber először mutatja be a gázgrillt plancha formájában

Kulináris játszótér a mediterrántól a pikánsig: Viva la Vida! A mediterrán plancha grillezés, azaz a főzőlapon történő grillezés Spanyolországból és Franciaországból a német nyelvterületre is átterjedt. A Weber már 2023-ban reagált erre a trendre extra nagyméretű, hőre optimalizált grilllapokkal, amelyek a különböző grillek tartozékai. Idén a BBQ világpiac vezetője bemutatja az új Weber SLATE GP Premium Plancha gázgrillt: a Weber első olyan grillsütőjét, amely rács helyett planchával rendelkezik.

Tiszta sült ízek Rántottaropogós szalonnával, pirított olasz panini és szaftos hamburger karamellizált hagymával - csak néhány a sok finomság közül, amelyek elkészíthetők rajta: "A planchán különösen az apró ételek ideálisak a grillezéshez, mert semmi sem eshet át a rostélyon. Az USA-ból indult smash trend is népszerű: smashelt hamburger, smashelt sajt és smashelt avokádó - a lista hosszú. A grillezett ételek grillsütőlemez-nyomóval a grillrácsra nyomhatók, hogy még sültebb ízeket érjünk el" - mondja Yulia Haybäck, Weber Grill Master.

Egy forró vasA plancha tíz perc alatt éri el a 260 °C feletti magas hőmérsékletet.A porcelánbevonatú öntöttvasból készült "Weber Slate GP Premium Plancha" egyenletesen egyenletes hőt termel a teljes grillezőfelületen. A grillsütő gázzal működik, és négy különböző méretben kapható: a változattól függően akár több égő is van, így ugyanaz a plancha különböző hőzónákkal működhet. Ez ideális mindazoknak, akik egyszerre szeretnének halat vagy steaket grillezni és zöldségeket főzni. A Weber a plancha esetében az egyszerű, intuitív kezelhetőségre és a pontos hőszabályozásra helyezi a hangsúlyt.

"Kezdők és ínyencek, különösen a mediterrán ízek kedvelői bíznak plancháinkban. Az új Weber Slate GP Premium Planchán való grillezés elegáns, intuitív és trendi - egyszerűen szórakoztató."

Daniel Ipser, Geschäftsführer von Weber-Stephen Österreich.

Intelligens grillezési élményekA plancha a legmodernebb digitális hőmérséklet-kijelzővel nyűgöz le, és kompatibilis az intelligens Weber Connect technológiával is. Ez a Weber ingyenes alkalmazása több mint 800 grillreceptet tartalmaz: Az ízletes receptek és szokatlan kreációk kreativitásának nincsenek határai. A lépésről-lépésre követhető utasítások biztosítják az éttermi minőségű grillezett ételeket. Ha intelligens maghőmérséklet-érzékelővel is dolgozik, akkor a húsok és halak megfelelő sütési szintjét is hajszálpontosan elérheti. 

Praktikus tulajdonságokA grillezőfelület korrózióálló, rozsdataszító, a speciális felület pedig megakadályozza az ételek odaragadását, így különösen könnyen tisztítható. A nagyméretű zsírgyűjtő rendszer megakadályozza a kiömlést és hatékonyan összegyűjti a zsírt. Két kompakt változat létezik 43 és 56 centiméteres grillfelülettel, amelyekhez szintező lábak is tartoznak: tökéletes piknikezésre és asztali sütéshez egyaránt. Ezen kívül létezik az önálló plancha: ezt nemcsak a tálalóasztallal ellátott fix állványrendszer különbözteti meg, hanem a lényegesen nagyobb grillezőfelület (76 cm) is, opcionálisan oldalsó főzőfülkével: előkészítés, grillezés, tálalás és tisztítás - mindez közvetlenül a helyszínen. 

További nagy újdonságok a WebernélA 2024-es grillév nem csak a planchával ér véget. Míg a Webernél minden 1952-ben kezdődött Chicagóban George Stephen ötletével, aki egy egyszerű hajóbóját vízforraló grillsütővé alakította át, addig a Weber idén bemutatja a vállalat egész történetének legmodernebb SmartControl gázgrilljét: a  "Summit FS38X", amely éttermi minőségű grillezett ételekhez készült, és nagy teljesítményű, 815 °C feletti hőmérsékletű infravörös sütési zónával rendelkezik, amilyet még nem látott a BBQ-piac. A felülről érkező hőnek köszönhetően még jobb grillezési eredményeket produkál lánggal való érintkezés nélkül.

Továbbá: a Weber belép a kültéri konyhák piacára a "Weber BBQ Kitchen "-nel. A terméket egy osztrák vállalkozói csapat alkotta meg, köztük Matthias Fuchs és Benedikt Mitterlehner, a népszerű Weber Original üzletek ügyvezető igazgatói. 

Az elektromos grillek szegmensében is színes hírekkel szolgálnak, a "Lumin " most már friss mentazöld színben is tündököl. A receptkönyvek rajongói az új "Weber's Ultimate Heat" című könyvvel minden receptkönyv-rajongó jól jár: ez az első olyan grillezőkönyv, amely a magas hőfok helyes használatával foglalkozik az alapoktól kezdve. Mert: "A több nem mindig több", a Weber mögött álló grillmesterek szerint. Minden új termék már kapható, vagy hamarosan kapható lesz a weber.com oldalon és az összes Weber Original üzletben.