Le rêve devient réalité

Waldviertler cuisine aujourd’hui les stars de la nuit des Oscars

Le chef Bernhard Zimmerl régale aujourd'hui les stars de cinéma au Dolby Theatre de Los Angeles(Bild: Bernhard Zimmerl, Krone KREATIV)

Lorsque le monde du cinéma international sera en fête ce soir à Los Angeles - krone.at vous en parlera en direct ! -, Bernhard Zimmerl y assiste de près. Le chef cuisinier de Waidhofen an der Thaya se trouve au buffet des stars. Small-talk et poignée de main inclus ...

Ce soir, le chef étoilé de Waldviertel Bernhard Zimmerl est au cœur de la soirée des Oscars. À seulement 32 ans, il connaît un grand succès depuis douze ans déjà avec son restaurant Foggy Mix à Waidhofen an der Thaya, où il combine un "Fine Dining" avec un pub irlandais traditionnel.

L'expérience est payante
Comme il a déjà pu acquérir de l'expérience dans plusieurs grands restaurants, Zimmerl pourra travailler pour la deuxième fois lors de la cérémonie de remise des Oscars au Dolby Theatre de Los Angeles - à savoir dans l'équipe de Wolfgang Puck, le célèbre "cuisinier des stars".

Ce serait tellement génial de pouvoir échanger quelques mots ou serrer la main de stars comme Bradley Cooper, Margot Robbie ou Ryan Gosling.

Bernhard Zimmerl, Haubenkoch aus Waidhofen an der Thaya

C'est le rêve de beaucoup de gens.
Cette année, le Waldviertler vit même le spectacle de près. En tant que l'un des 120 grands chefs cuisiniers, il prépare non seulement des plats pour les manifestations préliminaires, mais aussi pour le "Governors Ball", la soirée officielle d'aftershow de la remise des Oscars.  

"J'ai également le droit de me tenir au buffet et de servir les plats aux stars", déclare Zimmerl, qui attend avec impatience les rencontres avec les grands noms du cinéma. Une expérience dont beaucoup ne peuvent que rêver.

Bernhard Zimmerl (à droite) avec Wolfgang Puck et son fils Byron.(Bild: Bernhard Zimmerl)

Le seul Basse-Autriche
Avec Bernhard Zimmerl et les deux autres grands chefs autrichiens Mike Köberl et Hannes Tschemernjak, la délégation autrichienne dans "l'équipe de cuisine" de la nuit des Oscars est réduite. Le chef étoilé du Waldviertel est le seul Basse-Autriche.

Les représentants de l'élite mondiale de la profession ne sont pas rares lors de cet événement. Cette année, le chef étoilé au Michelin Elliot Grover, qui règne sur le monde de la cuisine au restaurant Cut de Puck à Londres, sera également de la partie.