El sueño se hace realidad

Waldviertler cocina hoy las estrellas de la noche de los Oscar

El galardonado chef Bernhard Zimmerl mima hoy a las estrellas de cine en el Dolby Theatre de Los Ángeles(Bild: Bernhard Zimmerl, Krone KREATIV)

Cuando el mundo del cine internacional celebre esta noche en Los Ángeles - ¡krone.at informará en directo! -Bernhard Zimmerl estará allí para vivirlo en primera persona. El galardonado chef de Waidhofen an der Thaya estará en el bufé de las estrellas. Pequeñas charlas y apretones de manos incluidos ...

Bernhard Zimmerl, chef de la región de Waldviertel, está en el centro de la noche de los Oscar. Este joven de 32 años lleva doce años cosechando éxitos con su restaurante Foggy Mix, en Waidhofen an der Thaya, donde combina la alta cocina con un pub irlandés con los pies en la tierra.

La experiencia vale la pena
Como ya ha adquirido experiencia en varios restaurantes de primera categoría, Zimmerl ha sido invitado a trabajar por segunda vez en la ceremonia de los Oscar, en el Dolby Theatre de Los Ángeles, concretamente como parte del equipo de Wolfgang Puck, el famoso "chef de las estrellas".

Sería genial poder intercambiar unas palabras o estrechar la mano de estrellas como Bradley Cooper, Margot Robbie o Ryan Gosling.

Bernhard Zimmerl, Haubenkoch aus Waidhofen an der Thaya

Mucha gente sueña con eso
Este año, el Waldviertler está incluso viviendo el espectáculo de cerca. Como uno de los 120 mejores chefs, no sólo prepara platos para los eventos de los delantales, sino también para el "Governors Ball", la fiesta oficial posterior a los Oscar.  

"También me toca estar en el bufé y servir a las estrellas", dice Zimmerl, que espera con impaciencia sus encuentros con los grandes nombres del cine. Una experiencia con la que muchos sólo pueden soñar.

Bernhard Zimmerl (derecha) con Wolfgang Puck y su hijo Byron(Bild: Bernhard Zimmerl)

El único bajo austriaco
Con Bernhard Zimmerl y los otros dos grandes chefs austriacos Mike Köberl y Hannes Tschemernjak, la delegación austriaca en el "equipo de cocina" de la noche de los Oscar es reducida. El galardonado chef del Waldviertel es el único de la Baja Austria.

Los representantes de los mejores chefs del mundo no son infrecuentes en este evento. Este año también participará el chef Elliot Grover, con una estrella Michelin, que domina el mundo de la cocina en el restaurante Cut de Puck, en Londres.