Hitzige Debatte

So kommen unsere Winzer zu den besten Trauben

Beim Weingut Triebaumer und beim Weingut Gober & Freinbichler wird die selektive Handlese groß geschrieben. Nach rund fünf Wochen konnten sie die diesjährige Weinlese letzten Mittwoch erfolgreich abschließen. Das Weingut Reichardt und das Weingut Hillinger sprechen sich hingegen für den Fortschritt aus und erfreuen sich ebenfalls einer guten Lese.

(Bild: zVg.)

Die Traubenernte von Hand oder maschinell - was ist besser für die Qualität des Weines? Bei den burgenländischen Winzern scheiden sich jedenfalls die Geister.

Vor rund 15 Jahren wurde eine neue Ära in der Weinlese eingeläutet, indem die ersten Traubenvollernter eingesetzt wurden. Seitdem sind die Lager über die Sinnhaftigkeit einer Lesemaschine gespalten. Eines steht jedoch fest, jeder Winzer lebt seine eigene Philosophie und verteidigt diese auch.