Drei Pfannen vergessen

Alarm in Gastro-Küche: Heißes Fett fing Feuer

Butterschmalz in drei großen Pfannen erhitzte ein Angestellter eines Gastronomiebetriebs im Außerfern. Als ein Lieferant eintraf und der Mann die Pfannen vergaß, nahm das Unheil seinen Lauf. 

Am Donnerstag gegen 11.50 Uhr erhitzte ein Mann (26) in einer Küche eines Gastronomiebetriebes in Grän Butterschmalz in großen Pfannen. Da zur selben Zeit gerade ein Lieferant eintraf, verließ er die Küche.

Pfannen ins Freie gebracht
Kurze Zeit später bemerkte er, dass sich das Butterschmalz in den Pfannen entzündet hatte und unternahm mit einem weiteren Angestellten des Betriebes (47) die ersten Löschversuche. Drei Pfannen wurden dabei von den zwei Angestellten auf einem Servicewagen ins Freie befördert, wobei sich der 47-Jährige leichte Verletzungen an der rechten Hand und der Stirn zuzog.

Der Brand wurde schlussendlich von den Einsatzkräften der FFW Grän und Tannheim gelöscht. In der Küche selber entstand kein Schaden, der Schaden an den drei Pfannen beläuft sich auf einen niedrigen, dreistelligen Eurobetrag.

Bei diesem Brand stand die FFW Grän mit drei Fahrzeugen und 18 Personen und die FFW Tannheim mit vier Fahrzeugen und 28 Personen im Einsatz.