Vegane Wurst & Käse

So schmecken vegane Alternativen wirklich

(Bild: thinkstockphotos.de)

Gesünder oder nicht, geschmacklich besser oder doch nicht, umweltfreundlich oder ebenfalls nicht? Vegane Produkte sind umstritten. Wir haben einige Produkte, die sich im Netz großer Beliebtheit erfreuen, getestet. 

Vegane Alternativen zu tierischen Produkten gibt es viele: Doch wie schmecken fleischfreie Würstel, milchloser Käse und Co. wirklich? Wir haben‘s getestet: 

Sonnenblumen-Bolognese

Diese Mixtur wird mit Wasser und einer Gewürzmischung aufgegossen und soll mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenpüree zur veganen Sauce Bolognese werden. Geschmacklich nicht schlecht, auch, wenn diese Bolognese nicht an das Original herankommt. Trotzdem liefert die vegane Alternative mehr Vitamine und Mineralien. Deutlich fettärmer ist sie auch! 

Inhalt 131 g (4 Portionen)
Preis: 6,16 €
Hier geht‘s zum Mix.

Vegane Schokolade

Absolute Empfehlung! Bei dieser Schoki merkt man überhaupt nicht, dass tierische Produkte fehlen. Sie schmeckt vollmundig, schokoladig, einfach gut! 

100 g
ab 4,98€
Hier geht‘s zur Schokolade.

Veganes Ei

Man kann tatsächlich auch ohne Ei backen und kochen. Der Vollei-Ersatz eignet sich zum Binden, Auflockern und Anreichern von Speisen. Ideal für die Herstellung von Spätzle, Desserts, Keksen oder Kuchen. Nur für die klassische Eierspeis ist es nicht geeignet. Hier sollten Sie mal Tofu-Speise ausprobieren! 

Inhalt: 2 x 200 g
Preis: 24,36 €
Hier geht‘s zum Ei-Ersatz.

Vegane Hot Dog Würstel

Keine schlechte Alternative, wie wir finden. Wie viele vegane Produkte ist auch dieses deutlich fettärmer als herkömmliche Würstel. Die veganen Würstel haben einen guten, würzigen Geschmack und passen sogar sehr gut ins Hot-Dog-Brötchen! 

Inhalt: 200 g
Preis: 3,37
Hier geht‘s zu den Würsteln.

Vegane Alternative zu geriebenem Käse

Dieses Produkt besteht hauptsächlich aus Kartoffelstärke und Kokosöl. Es ist zart und schmelzend in der Konsistenz, cremig und vollmundig im Geschmack. Perfekt für Lasagne oder Aufläufe! Der Unterschied zu normalem Käse fällt bei diesem Produkt kaum auf. 

Inhalt: 1 kg
Preis: 14,29€
Hier geht‘s zum veganen Käse.

Vegane Mayonnaise 

Die Grundzutat von Mayonnaise: Jede Menge Eier. Das macht die beliebte Sauce nicht sympathisch für Veganer. Mit diesem Produkt müssen Veganer aber nicht auf Mayo verzichten. Diese Alternative wird zu 100 % aus biologischen Zutaten hergestellt und ist verglichen mit dem Original deutlich fettärmer. Schmeckt sehr gut zu Pommes und auf Burgern! 

Inhalt: 750 ml
Preis: 18,98 €
Hier geht‘s zur veganen Mayo.

Vegane Leberwurst-Alternative

Enthält weder Leber noch Wurst, sondern viele weiße Bohnen. Von diesem Produkt waren wir sogar besonders begeistert, er schmeckt wirklich gut. Unbedingt ausprobieren! Oder selbst herstellen...

Inhalt: 6 x 110 g
Preis: 14,45€ €
Hier geht‘s zur veganen Leberwurst-Alternative.

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