Mit Algen die Jury überzeugt

„Algen essen statt ins Gras beißen“, lautet das Motto von Martina und Karl Pfiel aus Sitzenberg-Reidling im Bezirk Tulln. Die aus Spirulina-Algen hergestellten Snacks überzeugten auch bei „2 Minuten 2 Millionen“ auf PULS 4 – und schafften es so in Supermarkt-Regale.

Visionäres Denken zeichnet die Familie Pfiel schon immer aus. So wurde nicht nur der traditionelle Landwirtschaftsbetrieb umweltverträglich umgebaut, sondern auch nach zukunftsfähigen Lebensmitteln gesucht. Dabei kamen die Landwirte auf die Spirulina-Alge – und gründeten das Start-up „Spirulix“. Bislang entwickelten sie nährstoffreiche Snacks wie Cracker, Müsli, Nougat und Schokolade. „Die Produkte sollen aber nicht nur gesund sein, sondern auch den Bedürfnissen und Gewohnheiten der Menschen entsprechen und müssen schmecken“, betonen die Algenbauern.

Damit überzeugten sie sogar die strenge Jury der TV-Show „2 Minuten 2 Millionen“. Der Lohn sind Vertriebskooperationen mit MediaShop und dem Rewe-Konzern, wodurch Müsli und Nougat-Riegel aus Algen nun in Regalen von Billa, Merkur und Bipa zu finden sind.