Di, 13. November 2018

Das Wetter passt

29.05.2018 07:42

„Der Vollmond zieht die Schwammerl raus“

Es ist heiß, es ist feucht, das Wetter ist für sie ideal - und somit schießen in Teilen der Steiermark bereits die ersten Schwammerl und sogar Pilze aus dem Boden und werden natürlich mit besonderem Genuss verspeist. Aber Achtung, die Mengenbeschränkungen bleiben bestehen! Und im Wald ist gerade jetzt höchste Rücksicht auf Wildtiere zu nehmen, die in der Brut- und Setzzeit sind.

Die fällt heuer nämlich mit den ersten Schwammerlfunden zusammen. „Und da heißt es Rücksicht nehmen“, mahnt Pilzfachmann Martin Krondorfer. „Man sollte keinesfalls kreuz und quer durch den Wald rennen, und wer ein Kitz oder ein anderes Jungtier sieht, bitte einen großen Bogen drum herum machen.“

Wetterbedingungen sind optimal
Auch der Experte hat schon von ersten Funden gehört: „Heuer sind die Wetterbedingungen optimal“, so Krondorfer. „Außerdem heißt es ja im Volksmund: Der Vollmond zieht die Schwammerl raus.“ Ob das Hinweise darauf sind, dass es heuer generell ein gutes Jahr dafür wird. lässt sich das daraus ableiten? Martin Krondorfer: „Das kann man so überhaupt nicht sagen. Es reicht eine Trockenperiode, und dann wäre es schon wieder vorbei mit dem Segen.“

Sammeln darf man, sofern es der Waldbesitzer nicht verboten hat, zwei Kilo pro Person und Tag. Gerti Zöllner aus Ilz auf dem Foto  ist jedenfalls glücklich mit ihrem ersten heuer gefundenen Steinpilz: „Der wird mit besonderer Sorgfalt zubereitet und mit viel Gusto verschmaust.“

Christa Bluemel
Christa Bluemel

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