REZEPT
Frühlings-Buddha-Bowl
EINFACH
20 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Sie können diese Bowl natürlich auch noch mit diversen Körnern oder Sprossen anreichern.

Zunächst die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. 

Die Kichererbsen aus der Dose nehmen und mit etwas Paprikapulver würzen. Anschließend die Kichererbsen in einer Pfanne anrösten, dann die Avocadoscheiben dazugeben und ebenfalls leicht anbraten. Inzwischen den Spargel und die Brokkoliröschen in einem Topf mit kochendem Wasser garen. 

Den Babyspinat und die Kresse waschen, trocken tupfen und in eine tiefe Salatschüsseln geben. 

Für das Dressing den Saft einer halben Bio-Limette und etwas Limettenzesten mit Rapsöl, Sesamöl, Essig und einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.

Zum Schluss die gebratenen Kichererbsen und Avocadoscheiben, den gegarten Brokkoli und Spargel auf das Babyspinatbett legen, mit dem Limetten-Dressing marinieren und genießen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
Stk
Avocado
1
Handvoll
Brokkoliröschen
80
g
Babyspinat
Etwas
Kresse
3
Stg
Spargel (grün)
1
Dose
Kichererbsen
1
Prise
Paprikapulver (edelsüß)
Für das Dressing
0.5
Stk
Bio-Limette (Schale und Saft)
2
EL
Rapsöl
0.5
TL
Sesamöl
1
EL
Essig
1
TL
Zucker
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
KATEGORIEN
Salate
Mittagessen
Leichte Kost
ALLERGENE
Kommentare
Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Mittwoch, 14. April 2021
Wetter Symbol