Dús termés várható

Történelmi korán kezdődik a spárgatermés

A gazdák 2024-ben az előző évinél magasabb termésmennyiségre számítanak.(Bild: APA/HELMUT FOHRINGER)

Az osztrák spárgatermesztők idén a szokásosnál két-három héttel korábban kezdik meg a betakarítást, ami történelmi korán kezdésnek számít. Ez a viszonylag magas talajhőmérsékletnek köszönhető, amely az utóbbi időben ideális növekedési feltételeket biztosított a növények számára.

Josef Moosbrugger, a mezőgazdasági kamara (LKÖ) elnöke szerint, ha az időjárás stabil és meleg marad, az osztrák spárga április elején, a korábbiaknál korábban kerül a szupermarketekbe.

Jelenleg ugyanis ott csak importált "lándzsák" kaphatók, amelyek kevésbé frissek, és rosszabb termelési és szociális normák mellett termelték őket. A helyi termékek vásárlása az éghajlatnak is jót tesz. "Ezért érdemes befektetni az alacsonyabb felárat".

2300 tonna spárga betakarítása 2023-ban
Ebben az országban a spárgát főként az alsó-ausztriai Marchfeld régióban termesztik. A mintegy 760 hektáros termőterület azonban már egészen Vorarlbergig terjed.

Ausztriában 127 gazdaság termel zöld vagy lila spárgát, míg 82 gazdaságban hamarosan fehér spárgát fognak szüretelni. A termőterület csak kis mértékben változott az előző évhez képest - a betakarított mennyiség azonban idén valószínűleg nagyobb lesz. A 2023-as termésmennyiség valamivel kevesebb, mint 2300 tonna spárgát eredményezett.

A béren kívüli munkaerőköltségek a verseny torzulásához vezetnek 
A nem bérjellegű munkaerőköltségek azonban aggodalomra adnak okot a gazdaságok számára, amint azt Moosbrugger megjegyezte. "A hazai zöldségtermesztő gazdaságok évek óta szenvednek a magas béren kívüli munkaerőköltségektől, amelyek a szomszédos országokhoz képest masszív versenytorzulásokhoz vezetnek".

Az infláció tovább súlyosbította a helyzetet. "A következő kormányprogramnak legkésőbb a béren kívüli munkaerőköltségek terén az osztrák gazdaságok hátrányos megkülönböztetését kell kezelnie és megszüntetnie"."