Planowane dwie lokalizacje

Nowe plany firmy Doskozil dotyczące “burgenlandzkiej mleczarni”

Burgenland ma odzyskać niezależność w sektorze mleczarskim. Celem jest zagwarantowanie stałych możliwości sprzedaży i stabilności cen dla gospodarstw mlecznych oraz stworzenie nowych zachęt ekologicznych. 

Podwyższone standardy dobrostanu zwierząt, nowe unijne przepisy ekologiczne, rosnące wymagania ze strony mleczarni i wpływy klimatyczne: hodowcy bydła mlecznego w Burgenlandzie od lat znajdują się pod znaczną presją. Po gwałtownych spadkach w poprzednich latach, w ubiegłym roku liczba dostawców mleka w Burgenlandzie po raz pierwszy utrzymała się na stabilnym poziomie 76, z czego tylko cztery to gospodarstwa ekologiczne.

Od ponad 15 lat w Burgenlandzie nie ma żadnej mleczarni. Jest to również niekorzystna sytuacja dla lokalnych ekologicznych gospodarstw mlecznych, którą chcemy teraz zrekompensować.

Landeshauptmann Hans Peter Doskozil

Sprzedaż i dalsze przetwarzanie obecnie w Styrii i Dolnej Austrii
Producenci mleka w Burgenlandzie są zależni od mleczarni w Styrii i Dolnej Austrii w zakresie sprzedaży lub dalszego przetwarzania swoich produktów. Surowe mleko jest tam przetwarzane, a następnie wraca do Burgenlandu w postaci mleka lub produktów przetworzonych. Jednak teraz ma się to zmienić zgodnie z planami gubernatora Hansa Petera Doskozila: Eksperci pracują obecnie nad modelem niezależnej ekologicznej mleczarni w Burgenlandzie. "W Burgenlandzie nie było mleczarni od ponad 15 lat. Jest to również niekorzystna sytuacja dla lokalnych ekologicznych gospodarstw mlecznych, którą chcemy teraz zrekompensować. Z jednej strony utworzenie państwowej mleczarni powinno zagwarantować naszym producentom stałe możliwości sprzedaży i stabilność cen, co również zapewni dalsze istnienie tych gospodarstw ekologicznych w dłuższej perspektywie", wyjaśnia Doskozil.

Zachęcanie konwencjonalnych gospodarstw mlecznych do przejścia na rolnictwo ekologiczne
Z drugiej strony, celem jest również zachęcenie konwencjonalnie produkujących gospodarstw mlecznych do przejścia na produkcję ekologiczną. Istnieje również możliwość zmniejszenia śladu ekologicznego poprzez unikanie długich tras transportowych. "Byłaby to sytuacja korzystna dla lokalnego rolnictwa i celów ekologicznych kraju" - mówi Doskozil.

Popyt na kuchnie państwowe i powiązane z państwem
Konkretnie, "Burgenland Dairy" będzie początkowo przetwarzać około 500 000 kilogramów surowego mleka do użytku w kuchniach państwowych i sąsiednich. W tym celu planowane są dwie lokalizacje: W środkowym Burgenlandzie ma powstać ekologiczna mleczarnia we współpracy z hodowcami bydła mlecznego, a mleko ma być przetwarzane w szkole rolniczej w Güssing - z naciskiem na pokazową mleczarnię.

Doskozil: Chodzi o przyszłe perspektywy dla rolnictwa
W swoich planach dotyczących "burgenlandzkiej mleczarni" Doskozil bierze również pod lupę rząd federalny. "Podczas gdy rząd federalny stawia rolników ekologicznych w znacznie gorszej sytuacji finansowej, w Burgenlandzie ważnym celem jest modernizacja i ochrona rolnictwa, zwłaszcza rolnictwa ekologicznego. Naszym celem jest zapewnienie rolnictwu perspektyw na przyszłość, a także przekazanie niezbędnego uznania".