Rösti statt Pasta

Auf diese Urlaubsschmankerl freuen wir uns schon

(Bild: ©HLPhoto - stock.adobe.com)

Die meisten Menschen verbringen den Sommerurlaub 2020 in Österreich oder zumindest im deutschsprachigen Raum. Daher kommen dieses Jahr auch mal ganz andere Urlaubsschmankerl auf den Teller. 

Viele freuen sich dieses Jahr schon auf ihren Heimaturlaub. Statt Strada del Sole stehen Berge und Seen auf dem Programm. Statt Spaghetti gibt‘s Deftiges aus der Pfanne, statt italienischem Eis stehen Jolly und Twinni auf dem Programm. Wir wollen Ihnen mit diesen Kochbüchern einen kleinen Vorgeschmack auf den Alpenurlaub geben. 

„Alpenküche vegetarisch“ von Cornelia Schinharl

Alpenküche muss nicht immer nur aus Fleisch und Wurst bestehen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der vegetarischen Varianten von Strudel, Knödel und Nudeln überzeugen. Hier finden Sie Anregungen zu Käsebrettl und Kaiserschmarren, Älplermagronen und Rote-Bete-Knödel mit Mohnbutter, Walliser Kartoffelkuchen und Rösti. Ganz ohne Fleisch!

Kindle: 19,99€
Gebundenes Buch: 24,99€
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„Das Original-Hütten-Kochbuch“ von Stefan Winter und Georg Hohenester

In diesem Kochbuch finden Sie nicht nur tolle alpine Rezepte, sondern auch Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportagen über den Wirt und die Spezialitäten auf der Hütte. In Zusammenarbeit mit Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern ist ein einzigartiges Kochbuch entstanden, welches die Lust auf Heimaturlaub noch mehr steigert!

Gebundenes Buch: 20,00€
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„Mein Allgäu-Kochbuch“ von Christian Henze

Unsere deutschen Verwandten haben ebenso einiges zu bieten, wenn es um die alpine Küche geht. Wer im Sommer zum Bodensee oder in Allgäu reist, kommt dort in den Genuss der typisch süddeutschen Küche. TV-Spitzenkoch und Allgäuer Christian Henze präsentiert in diesem Buch die Lieblingsgerichte der Region. Lernen Sie, wie man Original Kässpatzen, Spätzle, Knöpfle, Maultaschen, Seelen, Krautkrapfen, Kaiserschmarren und Schupfnudeln mit ganz einfachen Zutaten schnell und einfach zubereitet. 

Gebundenes Buch: 26,00€
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Inspiriert? Probieren Sie doch gleich unser Rezept für geröstete Knödel mit Ei, eine Eierschwammerl-Spätzle-Pfanne oder Gröstl! 

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