Ohne Hungern

So lernen Sie, wie Fasten richtig geht

06.03.2019 06:00

Von 06. März bis 20. April ist wieder Fastenzeit in Österreich. Zahlreiche Menschen verzichten in dieser Zeit auf ungesunde Speisen oder nehmen gar keine feste Nahrung zu sich. Dabei gibt es die unterschiedlichsten Fastenarten. Wir stellen Ihnen die interessantesten vor.

Gefastet wird in Österreich traditionellerweise in der Zeit vor Ostern. Bis dahin verzichtet man auf alles, was den Körper übersäuert und ihm nicht guttut. Sprich: Kaffee, Alkohol, fettiges Fleisch und Süßigkeiten werden von Speiseplan gestrichen. Stattdessen setzt man auf Suppen und Gemüsesäfte, Tees und Wasser. Wenn auch Sie vorhaben, dieses Jahr eine Fastenkur zu starten - hier unsere Empfehlungen.

Vier Fastenarten im Überblick:

Heilfasten

Diese Art des Fastens geht auf den Mediziner Otto Buchinger zurück. Hier wird der Darm auf natürliche Weise zunächst durch Bitter- oder Glaubersalze gereinigt. Danach wird drei bis fünf Tage keine feste Nahrung konsumiert. Anschließend darf der Fastende jeden Tag verdünnte Obst- und Gemüsesäfte, Tees mit Honig oder Gemüsebrühe zu sich nehmen. Wichtig ist, dass man nicht mehr als 500 Kilokalorien pro Tag zu sich nimmt. Je nach individuellen Bedürfnissen kann die Kur entweder nur kurz (1 Woche) oder bis zu 35 Tage dauern. In jedem Fall ist aber ärztliche Betreuung notwendig!

Suppenfasten

Wie der Name schon sagt, werden bei dieser Kur lediglich Suppen verzehrt. So gibt es schon morgens Haferflockensuppe, mittags und abends stehen warme Gemüsesuppen auf dem Speiseplan. So wird der Körper rund um die Uhr mit Vitaminen, Flüssigkeit und Mineralstoffen versorgt. Lediglich das Defizit an Eiweiß sollte man beachten. Daher gilt für „Suppenfastende“: Regelmäßig bewegen, um keine Muskelmasse zu verlieren! Auch diese Kur sollte nicht länger als ein bis zwei Wochen dauern, da sonst Eiweißmangel auftreten kann.

Obst-Gemüse-Fasten

Bei dieser Art des Fastens werden maximal fünf Portionen Obst und Gemüse über den Tag verteilt gegessen. Dabei stehen Rohkost, Suppen, Salate (ohne fettiges Dressing) und Smoothies (ohne Milchprodukte) auf dem Speiseplan. Bevorzugt kommen dabei Äpfel, Beeren, Brokkoli, Granatapfel, Karotten, Fenchel oder Kräuter wie Petersilie auf den Tisch. Auch diese Kur sollte man nicht länger als 14 Tage durchziehen, da ein erheblicher Mangel an Eiweiß entstehen kann. Daher sollte man auch hier stets Bewegung integrieren.

Bittersalz und Glaubersalz

Inhalt: 180 Kapseln
Preis: 13,95€
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Bio-Fastensuppen (Tomate, Karotte, Süßkartoffel)

Fasten muss nicht langweilig schmecken! Hier haben Sie einen bunten Mix aus kalorienarmen Suppen, die auch noch gut schmecken und Ihrem Körper gut tun.

Inhalt: 6 x 380 ml Bio-Suppen im Glas (2 x Tomate, 2 x karotte, 2 x Süßkartoffel)
Preis: ab 29,80€
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Fastensuppen nach Moll

Inhalt: 6 x 380 ml (2 x Rote Linsensuppe, 2 x Süßkartoffelsuppe, 2 x Rote Bete Suppe)
Preis: 29,80€
Hier geht‘s zu den Suppen.

Buchinger Heilfasten: Mein 7-Tage-Programm für zuhause

Preis:
Kindle: 11,99€
Taschenbuch: 14,99€
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Manuka-Honig

Geben Sie einen Löffel davon in den Tee - Manukahonig ist äußerst gesund, reich an Antixoidantien und besitzt antibakterielle Inhaltsstoffe.

Inhalt: 500 g
Preis: 69,67€
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„HappyBelly“ Tee

Diese spezielle Kräutermischung aus Pfefferminzblättern, Birkenblättern, Leinsamen, Süßholzwurzel, Olivenblättern, Holunderbeeren, Buchweizenkraut, Zitronenschalenstücke, Fenchelsamen und Ingwerwurzel tut Ihrem Körper während des Fastens besonders gut!

Inhalt: 60 g
Preis: 10,95€
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Basischer Kräutertee

Auch diese Mischung aus Bio-Kräutern ist während der Fastenzeit äußerst empfehlenswert. Im Winter wärmt er den Körper von innen, im Sommer wirkt dieser (gekühlt) besonders erfrischend.

Inhalt: 40 Stück
Preis: 13,26€
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Fastensuppe

Inhalt: 1,5 Kg
Preis: 41,90€
Hier geht‘s zur Suppe.

Basenkugeln

Diese Kugeln bestehen aus Erdmandeln, Datteln, Mandeln, Zimt und Chili. Sie sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Vor allem die Erdmandeln sind aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts gut für den Darm und unterstützen dessen natürliche Funktion.

Inhalt: 200 g
Preis: 25,00€
Hier geht‘s zu den Basenkugeln.

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