Willkommen
|
Facebook Twitter Google Plus
05.12.2016 - 10:48
Sarah Wiener im Interview mit "Krone"-Journalistin Conny Bischofberger
Foto: Klemens Groh

Sarah Wiener klopft Veganern auf die Finger

09.11.2016, 08:45

Vegetarier essen kein Fleisch, Veganer verzichten komplett auf tierische Produkte - also auch Milch und Käse sind tabu. Rund 800.000 Österreicher leben vegetarisch oder vegan. Das Argument, sich dadurch gesünder zu ernähren, sorgt für heftige Diskussionen. Nun meldete sich Küchen- Profi Sarah Wiener zu Wort.

"Die größte Ernährungssünde, ist zwar sicher, dass wir zu viel Fleisch essen", berichtet die rotweißrote Starköchin Sarah Wiener im Wirtschaftsmagazin "enorm" - trotzdem klopft sie den Veganern auf die Finger. Der Verzicht auf tierische Lebensmittel kann demnach nicht die Lösung sein.

"Sojamilch ist so künstlich wie Cola"

Problematisch seien laut Wiener vor allem viele Ersatzprodukte für fleisch- oder milchhaltige Lebensmittel, die es oft nur mit chemischen Zusatzstoffen in Richtung des Geschmacks des tierischen Originals schaffen: "Die Sojamilch im Supermarkt ist ein hochverarbeitetes Industrieprodukt und so künstlich wie Cola."

Kritik, aber auch Bewunderung

Trotz der harschen Kritik bewundert die Köchin Menschen, die aufgrund ethischer Einstellung vegan leben. Auch sie selbst habe auf einer Südamerika- Reise vegan gelebt, weil sie die artgerechte Haltung der Tiere anzweifelte.

09.11.2016, 08:45
M. Lassnig & M. Perry, Kronen Zeitung/red
Kommentare  
Kommentare sortieren nach:
km_num_com
km_datum_formatiert_com
von km_nickname_text_com  
km_text_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_notify_status(Object({'object_id':km_object_id_com}))"); km_kmcom_js_end_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_delete_status(Object({'object_id':km_object_id_com, 'status':km_status_com}))"); km_kmcom_js_end_com
Antworten sortieren nach:
km_antworten_com
km_datum_formatiert_com
von km_nickname_text_com  
km_text_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_notify_status(Object({'object_id':km_object_id_com}))"); km_kmcom_js_end_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_delete_status(Object({'object_id':km_object_id_com, 'status':km_status_com}))"); km_kmcom_js_end_com
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).
Werbung
Werbung
Werbung
Angaben gem ECG und MedienGesetz: Medieninhaber, Hersteller und Herausgeber bzw. Diensteanbieter
Krone Multimedia GmbH & Co KG (FBN 189730s; HG Wien) Internetdienste; Muthgasse 2, 1190 Wien
Krone Multimedia © 2016 krone.at | Impressum