Bei den Reisnudeln empfiehlt es sich, sie in reichlich Wasser zu kochen und dabei immer wieder die Nudelnester mithilfe einer Fleischgabel aufzulockern.
Die Reisnudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, danach abseihen und kalt abspülen.
Den Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und diese in Sesamöl rundum anbraten. Die Sojasauce, die Hoisinsauce und den Reisessig dazugießen und ohne Hitze ziehen lassen.
Die Salatgurke und die geschälten Karotten in dünne Streifen (mit einer Länge von ca. 5 cm) schneiden. Den Chinakohl ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
Die Nudeln mit den Jungzwiebeln und Chiliringen, dem Tofu samt der Marinade sowie mit den Gurken-, Karotten- und Chinakohlstreifen vermengen. In tiefen Tellern oder Schüsserln verteilen und mit abgezupften Korianderblättern servieren.
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.