Flugverkehr ausgesetzt
(Bild: pilipphoto - stock.adobe.com)
REZEPT
Tortilla-Wraps
ZUBEREITUNG
Man kann die Tortillas je nach Belieben mit Fleisch, Gemüse und Käse befüllen.
Das Weizenmehl, das Maismehl, das Backpulver, das Salz, den Zucker und das Wasser mit dem Mixer zu einem Teig vermengen.
Eine beschichtete Pfanne ohne Öl sehr heiß werden lassen, jeweils 1 Schöpfer Teig in Pfanne geben und etwa 2 Minuten lang backen, bis der Teig Blasen wirft. Dann gleich wenden, damit die Tortilla nicht anbrennt.
Den Vorgang so lange wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Anschließend die Tortillas in einem Küchentuch warmhalten.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g Weizenmehl
200
g Maismehl
2
Stk gestrichene TL Backpulver
1
TL Salz
1
Prise Zucker
2
EL Olivenöl
150
g lauwarmes Wasser
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