Nicht als Kunden ...
(Bild: Copyright: Natalia Van Doninck)
REZEPT
Muttertags-Waffeln
ZUBEREITUNG
Natürlich können Sie auch noch eine Portion Eis dazu servieren…
Zunächst die weiche Butter mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Dann nach und nach die Eier dazugeben und weiter schaumig verrühren.
Nun das Mehl, das Backpulver, eine Prise Salz und die Milch hinzufügen, alles gut mit einem Handmixer verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Das Waffeleisen einschalten und die Oberflächen mit etwas Öl einpinseln. Anschließend einen Schöpflöffel voll Teig hineingeben und das Waffeleisen schließen, bis die Waffeln fest und flaumig sind.
Waffeln herausnehmen, auf Tellern anrichten. Je nach Belieben zum Schluss mit Staubzucker bestreuen beziehungsweise noch frischen Beeren, einer Schokosauce und mit Minze garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
g Mehl
1
TL Backpulver
130
g Butter (weich und in Stücke geschnitten)
100
g Kristallzucker
200
ml Milch
1
Pkg Vanillezucker
3
Stk Eier
Etwas
Salz
Etwas
Öl (zum Bepinseln)
Etwas
Staubzucker (zum Bestreuen)
1
Handvoll Beeren (zum Garnieren)
1
Handvoll Minze (zum Garnieren)
Etwas
Schokosauce (zum Garnieren)
1
Stk Waffeleisen
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