Manche finden ja, diese unverschämt üppige Kreation wäre eher ein Rezept für die nächste Magenverstimmung als gegen den aktuellen Kater. Doch wenn Leib und Seele angeschlagen sind, dann tut gerade so eine Mischung aus kindlichen Retro-Bedürfnissen richtig gut: Bananen, Erdnussbutter, knuspriger Speck - fehlt nur mehr ein Comics-Heft mit Eselsohren und Fettflecken, und außerdem soll einen niemand blöd anreden …
Zunächst alle Toastscheiben toasten, diese anschließend mit Erdnussbutter bestreichen.
Auf die Hälfte der Toastscheiben einige Bananenscheiben legen, dann die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig anbraten.
Schließlich die Speckstreifen ebenfalls auf 2 Toastbrote legen und jeweils mit den anderen Brotscheiben bedecken. Schräg durchschneiden und servieren.
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