Fragen und Antworten
(Bild: ©anaumenko - stock.adobe.com)
REZEPT
Ingwer-Gewürztee
ZUBEREITUNG
Wenn sich eine Verkühlung anbahnt, hilft dieser aromatische und leicht scharfe Tee garantiert gegen Halskratzen.
Den Ingwer schälen, dann in Scheiben schneiden.
Wasser in einem Topf aufkochen und anschließend den Kardamom, die Ingwerscheiben, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Rohrzucker, die Gewürznelken, die Zimtstange und den Sternanis dazugeben. Nochmals aufkochen lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und den Ingwer-Gewürztee zugedeckt noch etwa 5 Minuten lang ziehen lassen.
Abseihen (wer will, kann noch ein paar Gewürze im Häferl lassen) und noch heiß servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
1
l Wasser
30
g Ingwer
2
Stk Kardamomkapsel (leicht zerquetscht)
5
Stk Gewürznelken
1
Stg Zimt
1
Stk Sternanis
Etwas
Abrieb und Saft von ½ Bio-Zitrone
2
EL Rohrzucker
KATEGORIEN
Heißgetränke
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