REZEPT
Erdbeerrisotto nach dem Aufwachen
EINFACH
35 MINGESAMTZEIT
ZUBEREITUNG

Süßes Risotto zum Frühstück? Klingt wirklich außergewöhnlich. Ernährungsberater schwören auf eine warme Mahlzeit gleich am Beginn des Tages…

Zuerst die Reismilch mit dem Zucker aufkochen.

In einem zweiten Topf Margarine oder Butter schmelzenund den Risottoreis darin unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten anbraten.

Etwas heiße Milch dazugießen und den Risottoreis bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen, bis die Milch aufgesogen wurde.

Wieder Milch zufügen, köcheln lassen, bis diese eingekocht ist und so lange weitermachen, bis die komplette Milch aufgebraucht wurde.

Anschließend die gewürfelten Erdbeerstücke hinzugeben und mitköcheln lassen.

Optional kann man zum Schluss noch 1/2 Teelöffel Zimt zum Risottogeben und mit den geschnittenen Erdbeeren und etwas Minze servieren.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
g
Erdbeere (gewaschen, fein gewürfelt)
200
g
Risottoreis
600
ml
Reismilch
70
g
Zucker
Etwas
Margarine (oder Butter zum Braten)
0.5
TL
Zimt
Etwas
Minze (zum Garnieren)
KATEGORIEN
Backen & Süßspeisen
Frühstück
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Dienstag, 18. Februar 2020
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