REZEPT
Bananenbrot
SEHR EINFACH
ZUBEREITUNG

Obwohl das Gericht Bananenbrot genannt wird, ist es eher mit einem saftigen Kuchen zu vergleichen.

Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann in eine Schüssel füllen.

Butter, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu den zerdrückten Bananen geben und mit einem Mixer durchrühren.

In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und anschließend nach und nach unter die Bananen-Masse sieben.

Alles gut miteinander vermengen und die Nüsse mit einem Löffel unterrühren.

Teig in eine mit Butter eingefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backrohr bei 180° C etwa 1 Stunde lang backen.

Herausnehmen, gut auskühlen lassen und aus der Form lösen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
100
g
Butter
4
Stk
Banane (sehr reif)
200
g
brauner Zucker
1
Stk
Ei
1
Pkg
Vanillezucker
1.5
TL
Backpulver
1
Prise
Salz
0.5
TL
Zimt
220
g
Mehl
1
Handvoll
Walnuss
Etwas
Butter (für die Form)
KATEGORIEN
Kuchen & Torten
Backen & Süßspeisen
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
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Dienstag, 18. Februar 2020
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