Sinnvolle Lebensmittelverwertung

Wenn ich nun in der „Krone“ lese, dass das Wegwerfen genusstauglicher Lebensmittel aus dem Handel verboten werden soll, denke ich an meine Dienstzeit als Zöllner zurück, wo ganze Lkw-Ladungen von genussfähigem Obst und Gemüse, das nicht den auf den Verpackungen angeführten Qualitätskriterien entsprach, entsorgt wurden. Mein damaliges Ersuchen, diese Lebensmittel doch karitativ an Heime weiterzugeben, wurde in den meisten Fällen damit abgelehnt, dass diese Einrichtungen dann wochenlang keine derartigen Einkäufe auf dem freien Markt tätigen müssten, was der Wirtschaft schade. Beim Lesen des „Krone“-Berichts, der in diesem Zusammenhang ein Umdenken signalisiert, kommt bei mir nun zwar verspätet, aber doch Freude auf.