Gäste wurden nass
Feuchtfröhlicher Start in Schweizerhaus-Saison
Der Wettergott hatte heuer kein Einsehen mit den Schweizerhaus-Gästen: Doch auch das nasskalte Regenwetter konnte dem Gusto auf Bier und Stelze nichts anhaben, die Wiener Biergarteninstitution startete gut besucht in die Saison.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Trotz Temperatursturz und gelegentlichem Regenguss stürmten am Samstag Hunderte Gäste das Schweizerhaus. „Ich bin zufrieden mit dem Andrang, aber nicht mit dem Wetter. Dafür ist aber eh noch viel los“, sagte Gastro-Legende Karl Kolarik gegenüber der „Krone“.
„Wir gehen mit der Zeit“
Wie der Schweizerhaus-Chef verriet, geht man mit einigen Neuerungen in die Saison: „Wir haben viel in energiesparende Technik investiert. Da sind wir mit der Zeit gegangen.“
Vielerorts suchen die Gastronomiebetreiber verzweifelt Personal, auch im Schweizerhaus war man davon teils betroffen. Dank einer Personaloffensive sei man aber gut aufgestellt: „Wir haben jetzt auch genug Kellner. Wir haben auch mehr in Schulungen investiert und haben die Anzahl an Fortbildungen verdoppelt“, so Kolarik.
Kolarik weiß um seine treuen Gäste: „Wir leben von den Wiener Gästen. Die kommen teilweise viermal pro Woche – trotz der Krise. Wir erwarten eine gute Saison.“
Die Eröffnung ließ sich auch die Wiener Prominenz nicht entgehen. Neben Wiens Bürgermeister Michael Ludwig ließen sich auch TV-Legende Alfons Haider und Politiker Heinz Christian Strache das frisch gezapfte Bier schmecken.
krone.tv
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