Indítás Rijádban
A bécsi kávépörkölő Szaúd-Arábiában terjeszkedik
Az arab és az osztrák kávékultúra találkozik - a bécsi Bieder & Maier kávépörkölő most egy új keverékre összpontosít, amelynek kávébabjai az Arab Királyságból származnak. A bécsi bemutatót követően az alapítók most a Közel-Keleten is bemutatták a projektet. Az egyik "ajtónyitó" Margarete Schramböck volt gazdasági miniszter volt.
Két UNESCO világörökségi helyszín is van. A bécsi kávéházi kultúra 2011 óta hivatalos kulturális örökség, az arab kávé és a különleges szaúdi Khawlani Arabica bab később került fel a listára. Ez volt az együttműködés oka is, ahogy Rudi Kobza, a Bieder & Maier alapítója magyarázza: "Szaúd-Arábia egy olyan ország, amely nagyon nyitott más kultúrákra. Van itt egyfajta szimpátia Ausztria iránt".
A 2018-ban alapított Bieder & Maier Vienna Coffee Company célja, hogy a királysággal való együttműködés révén globális elismertségre tegyen szert. A helyi partner, a Saudi Coffee Company is elkötelezett a szaúdi kávékultúra népszerűsítése mellett, és a Bieder & Maier az első márka, amellyel a szaúdiak együttműködnek. A szaúd-arábiai kávét jelenleg csak belföldön értékesítik, de a bővítéssel várhatóan jelentősen, 300-ról 2500 tonnára növelik a termelt mennyiséget.
Kávéházakat terveznek Szaúd-Arábiában
A kávé "keverékét" Szaúd-Arábiában is erőteljesen népszerűsíteni kívánják. Ősztől a Bieder & Maier a Cenomival - ahol márciusig az osztrák Günther Helm volt a főnök - közös franchise keretében számos kávéházat nyit, az elsőt ősszel a fővárosban, Rijádban. Helm akkor még részt vett az együttműködésben, és "ajtónyitó" volt Margarete Schramböck volt miniszter is, aki menedzserként tevékenykedik Szaúd-Arábiában.
Ausztriában a blend eleinte kizárólag a bécsi repülőtéren lesz kapható mintegy 6 hétig, nyáron pedig a Grand Hotel Wienben egy pop-up keretében is elérhető lesz - kóstolásra, de a csomagok elvitelre is kaphatók lesznek. A bécsi repülőtér kávézóját 2023-ban a világ legjobb repülőtéri kávézójának választották. "A Bieder & Maier minden csészéjében egyesül Ausztria és a Szaúd-Arábiai Királyság kultúrája és gazdasága" - mondja az alapító Rudi Kobza, aki egy PR-ügynökség vezetőjeként is ismert.
Két ízesítéssel érkezik a piacra
Konkrétan az új ízesítés a "Bieder & Maier Premium Saudi Blend" nevet viseli. A Saudi Coffee Company a következő években helyi szaúdi arabica babokkal fogja ellátni a Bieder & Maiert. A bécsi kávészakemberek ezt követően a világ minden tájáról származó Arabica-babokkal keverik össze és pörkölik majd a kávébabokat. Konkrétan van egy erős pörkölésű, brazil és nicaraguai babokkal, valamint egy könnyű változat, amelyet etiópiai és hondurasi babokkal egészítenek ki.
A 250 grammos kiszerelés ára valószínűleg 10-12 euró körül lesz. A szaúdi kávé az online boltban is kapható lesz. A jövőben Kobza célja, hogy a kávéfogyasztók világszerte megkóstolhassák a keveréket: "A Bieder & Maierrel már jelen vagyunk Japánban, Németországban és Angliában. A jövőben ott is szeretnénk forgalmazni a Saudi Blendünket, mivel kiegészíti a meglévő kínálatunkat".
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.