Kenyér és sör után

Most a csokoládé is jelentősen drágul

Az élelmiszerárak emelkedése gondot okoz a fogyasztóknak, a gabona árának növekedése miatt a közelmúltban a kenyér és a sör is drágult. Hamarosan pedig egy tábla csokoládéért is mélyebben kell majd a pénztárcánkba nyúlnunk ...

"A megemelkedett nyersanyagárak és bérek költségnövekedést eredményezhetnek, amit hajlamosak lehetnek áthárítani a fogyasztókra" - mondta Solveig Schneider, a Német Édességipari Szövetségi Szövetség (BDSI) ügyvezető igazgatóhelyettese.

A kakaó árának masszív emelkedése
A Ritter Sport csokoládégyártó szóvivője kifejtette: "Egy kiló kakaó közel három euróval drágább, mint egy évvel ezelőtt. Bárki maga is kiszámíthatja, hogy ez mit jelent egy 100 grammos tábla csokoládé előállítási költségeire nézve, amely 35 és 70 százalék közötti kakaótartalommal rendelkezik, de mi jelenleg a helyzet egészét vizsgáljuk". A Ritter Sport trösztellenes okokból nem kíván nyilatkozni egy esetleges áremelésről.

Michele Buck, a világ egyik legnagyobb édességgyártójának, az amerikai Hershey vállalat vezérigazgatója nemrég nem zárta ki az áremelést. "Tekintettel a jelenlegi kakaóár-környezetre, minden eszközt be fogunk vetni az eszköztárunkban, beleértve az árképzést is, az üzlet irányítására" - mondta február közepén a csoport pénzügyi eredményeinek bemutatásakor. A svájci Nestlé élelmiszeripari óriáscég szintén nem zárta ki a további áremeléseket.

A nyers kakaó tonnájának ára februárban rekordmagasra, alig 5500 euró alá emelkedett az árutőzsdéken. Január elején még 4000 euró alatt volt az ár, tavaly februárban 2500 euró alatt volt. Szakértők szerint a gyors áremelkedés oka a kínálat szűkössége, részben az éghajlattal összefüggő szélsőséges időjárási jelenségek miatt. A hosszan tartó aszályos időszakok, heves esőzések, áradások és növénybetegségek az utóbbi időben jelentősen alacsonyabb terméshozamokat eredményeztek, vagy akár teljesen megsemmisítették a termést olyan termesztő országokban, mint Elefántcsontpart és Ghána.