Gewinnspielreise

Juchitzer und Schnapserl beim „Krone“-Almsommer

(Bild: Krone KREATIV; Kaprun Tourismus)

Weiter geht’s auf der Krone-Gewinnspielreise: In Zell am See und Kaprun wird gejodelt, gebuttert und Schnaps gebrannt.

Von Hollersbach führt die Almsommer-Genussreise für „Krone“-Leser weiter nach Zell am See. Hier erklingt vom Gipfel der Schmittenhöhe ein kräftiger „Oimschroa“ und „Juchitzer“. Schließlich treffen wir dort Thomas Reitsamer. Er ist als Jodeltrainer in ganz Europa unterwegs. „Denn das Jodeln überwindet alle Sprachbarrieren“, erklärt Thomas. Die Kunst sei, zwischen Brust- und Kopfstimme zu wechseln. Davon weiß er beim Jodelkurs einiges zu berichten.

Alle Stationen der Almsommer-Genussreise finden Sie HIER.

Mit gelockerten Stimmbändern unternehmen wir dann eine Kräuterwanderung von der Schmittenhöhe hinüber zum Sonnkogel. Wir erfahren allerhand über die „Apotheke Alm“, stärken uns mit Kräutergerichten und wandern nach einem Salbenworkshop zurück ins Tal. Abends verwöhnt uns eines der acht Haubenrestaurants der Region Zell am See-Kaprun mit regionaler und saisonaler Kulinarik.

Kulinarische Genüsse bietendie acht Haubenrestaurants in der Region Zell am See-Kaprun.

(Bild: (c) Zell am See-Kaprun Tourismus)

Aus frischer Milch Butter und Topfen zubereiten
Wenn wir am Morgen darauf Jungbäuerin Melanie Pichler besuchen, hat sie ihre Kühe längst gemolken. Bei ihr am Augut im Schmittental lernen wir, aus der frischen Milch Butter und Topfen zuzubereiten. Beides wird natürlich gleich vor Ort mit Speck und Bauernbrot verkostet.

Derart gestärkt geht es anschließend weiter nach Kaprun: Am Hausberg Maiskogel werden wir schon in der Brennerei des Bauernhofs Unteraigen erwartet. Dort entsteht nach jahrhundertealter Tradition Hochprozentiges. Wir schauen dem Schnapsbrenner bei seiner Arbeit über die Schultern und genießen natürlich auch den einen oder anderen geistreichen Moment - beim Verkosten der vielfach prämierten Destillate und Edelbrände.

(Bild: (c)Nikolaus Faistauer Photography)

Alle Infos zur Almsommer-Genussreise finden Sie auf www.almsommer.com

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