2. Liga – 5. Runde
(Bild: unpict - stock.adobe.com)
REZEPT
Heiße Liebe (Vanille-Eis mit warmer Beerensauce)
ZUBEREITUNG
Als zusätzliche Dekoration bieten sich für diesen Eis-Klassiker auch Waffeln in Herzform oder essbare Rosenblüten an.
Die tiefgefrorenen Himbeeren mit dem Staubzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen, dabei gut umrühren. So lange köcheln lassen, bis eine homogene Himbeersauce entstanden ist.
Dann das Vanilleeis auf netten Schalen verteilen und dann die heiße Himbeersauce darübergießen. Mit dem geschlagenen Obers und einigen frischen Himbeeren garnieren und sofort servieren. Wer will, kann auch noch Waffelröllchen dazu reichen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g Vanilleeis
250
g Himbeeren (tiefgefroren)
100
ml Schlagobers (aufgeschlagen)
n.B.
frische Himbeeren (zum Garnieren)
n.B.
einige Waffelröllchen
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