In Wien gestrandet
(Bild: azurita - stock.adobe.com)
REZEPT
Müsli-Kekse mit Cranberries
ZUBEREITUNG
Sehr transportabel: Diese fruchtigen Kekse eignen sich sehr gut zum Mitnehmen.
Zunächst den Backofen auf 180° C(Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Anschließend zuerst den Honig, das Ei und den braunen Zucker miteinander verrühren. Dann die Haferflocken, die geriebenen Nüsse, das Mehl, die Cranberries und das Sonnenblumenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
Nun die Kekse portionieren und auf dem Blech verteilen. Im Ofen ca. 10 Minuten lang goldbraun backen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
150
g Haferflocken
50
g Nüsse (nach Wahl, gehackt)
40
g Mehl
50
g Cranberrys
1
Stk Ei
60
g brauner Zucker
2
EL Sonnenblumenöl
70
g Honig
Etwas
Backpapier
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