Die knusprige Hülle und die schmelzende Füllung sind eine außergewöhnliche Kombination.
Die Mozzarella aus der Packung nehmen, trocken tupfen und in dicke Streifen schneiden.
Die Eier aufschlagen, verquirlen und mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und etwas Paprikapulver würzen.
Eine Panierstation mit je einem Teller Mehl, der verquirlten Ei-Mischung und den Semmelbröseln vorbereiten.
Dann die Mozzarella-Streifen in Mehl wälzen, durch die Ei-Mischung ziehen und zum Schluss mit Semmelbröseln fertig panieren.
Diese panierten Teile in einer Pfanne mit ausreichend Öl (oder in einer Fritteuse) von allen Seiten zügig goldbraun backen. Herausnehmen und mit Küchenpapier das überschüssige Fett abtupfen.
Zum Schluss mit frischem Schnittlauch garnieren und nach Belieben mit Ketchup oder einem Rahm-Dip servieren.
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.